梨迦初走/在地有機食材的霜淇淋 甜點 茶飲‧台東初鹿

梨迦初走

梨迦初走是去年從日行甜點文學工作室的分享得知,與日行甜點的經營理念相同-結合在地食材的甜食,有台東各地的茶或水果所做成的霜淇淋,也有用有機的蜜香紅茶做成的各式甜點,例如:蜜紅銅鑼燒、蜜紅牛軋糖..等,也可單買蜜香紅茶當伴手禮,更重要的是,食材多是用自然農法種植的農作物,不加其他食品添加物,吃的是新鮮果香與茶甘味,令人相當安心的一家店。

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晃晃二店plus /書店 咖啡 民宿‧台東

晃晃

素素家晃晃書店一店,一直到現今的晃晃書店二店plus,認識素素和Hope也已經有好幾年的時間,一直相當佩服素素的熱情與活力,從小規模的二手書店,到目前的新書/二手書店,藏書量相當驚人,也能看到各式各樣的獨立刊物,喜歡在晃晃挖寶,常能找到自己找了好久都無法買到的書,或是令人眼睛為之一亮的書目。無法常去台東,在FB上看到晃晃粉絲頁分享的一場場精采的作家或主題講座,心裡忍不住羨慕起住在台東的人,能藉由晃晃書店認識更多作家或工作者~:))

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如初 丼/100%池上米 溫體豬 鮮蔬·台東池上

如初

這次漫無目的的台東清肺小旅行,第二日走山線到關山、池上,午餐到池上覓食,原本想吃乾麵,在苦尋停車處的時候意外發現如初,木門外觀加上特別的店名,立即找了一下店家FB專頁,得到的關鍵字是:100%池上米、溫體豬和鮮蔬,菜單以豬和雞的料理為主,選擇不多,豬、雞各二種,對自己來說容易做出決定,且這四種丼飯料理都很有特色,主食加上二道小菜和味噌湯的價格均在160元,讓我們相當心動,立即打電話訂位。

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三井花園飯店 京都四条Mitsui Garden Hotel Kyoto Shijo‧京都

三井花園

抵達京都的第一晚選擇三井花園飯店 ,三井花園飯店在京都有3家,我們訂的是京都四条,訂到的價格是一晚8700円,搭乘地鐵到四条駅,從4號出口走約10-15分鐘可達三井花園飯店‧京都四条。這家飯店的位置佳,過個馬路就有連鎖超市Fresco,便利商店也有,晚上想吃宵夜,附近有幻の中華そば加藤屋 四条にぼ次朗,在這裡點了鰹一朗半與にぼ一朗二種拉麵,吃完拉麵再去超市補給,是我們第一晚的悠閒行程。

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春丸餐包製作所/放送局內的餐包輕食‧台中

春丸

到台中如果沒有去田樂吃個漢堡,好像少了點什麼,難得北上的台中旅行,除了田樂外,還安排田樂的系列店-春丸餐包,想嚐嚐自製餐包的滋味。2015年10月開始營業,以自焙酵母、日本熊本麵粉、奶油來自法國及愛爾蘭、丹麥的乳酪奶油、當季水果所製成的果醬..等食材所做成的各式餐包,餐包用料實在,口感鬆軟,共有30餘種口味,分成甜、鹹二種,可依自己的喜好選擇餐包配料,不管是早餐或是午茶都是清爽的好選擇,也是夏日胃口不佳的好食。

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鳳滷味/貨櫃屋裡的媽媽味‧台南

鳳滷味

暖暖蛇咖啡得知鳳滷味即將營運的訊息,5月26日開始試賣,賣的是店長媽媽的拿手好菜-滷味,以中藥材做為滷味配方的主要調味,在康樂街的貨櫃屋販售家常媽媽味。連續去了二次,鳳滷味試賣期間,依據客人的反應調整鹹淡,平日飲食偏清淡的我們,覺得鳳滷味的鹹淡調味適中,喜歡稍帶辣度食物的朋友,可以加鳳滷味的自製辣油,以台灣小農自製的香麻油加上四川大紅袍花椒熬煮的辣油,不會辣到難受,覺得加些辣油似乎又更開胃了些~:))

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日行甜點文學工作室/自製文學創意甜點 茶飲‧台中太平

日行甜點

在FB追踪朱宥勳也有一段時間,喜歡看他發表文學、時事、生活的省思心得,偶爾也能看到日行甜點工作室考察的甜點文或是尋找食材茶飲的各種艱辛努力之況,知道他於台中太平開了甜點工作室的實體店面後,把日行甜點放到此行清單中,想一嚐文學與甜點創意的結合,每一款甜點都各自有文學起源,依據作者或文本想闡述的意涵而製作的甜點,邊吃邊看這些文本介紹,感覺似乎與這些文學書籍或作者的距離又拉近一些,吃完甜點會很想翻閱這些書,透過甜點認識文學是特別的連結方式。

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三省ハウス(三省house)/廢校住宿空間 大地藝術祭‧新潟

三省ハウス

三年一次的新潟越後妻有大地藝術祭,是我們繼瀨戶內海藝術祭後一直想去的行程,從2000年開辦的越後妻有大地藝術祭,2015年是第六屆,以農村田野為藝術品的展示區,可欣賞越後妻有地區的農村景觀,並欣賞各國藝術家發揮創意,在廢校、舊舍、農田、林地..等區域展現不同的藝術作品,當然,新潟米也是我們此行的重點,在這裡吃到的米飯都相當美味,不管是香氣或是口感,均得到期待中的滿足。

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雷克斯咖啡吧 Rex Espresso Bar/自家烘焙 義式咖啡 單品‧台南

REX

Rex Espresso Bar 雷克斯咖啡吧原本在開元路212巷裡,去過一次,對於咖啡的味道和價格都相當滿意,義式咖啡拉花亦是特色,從暖暖蛇咖啡得知Rex Espresso Bar搬遷至現址南園街,好奇新址模樣,也想再去回味一下雷克斯的咖啡味,驅車前往南園街,街巷裡的空間不大,對於開車族來說,停車位可能要花點時間尋覓。

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Fuglen Tokyo咖啡店與代代木公園農夫市集‧東京

fuglen

假日市集除了青山國連市集外,代代木公園也有一個朝市市集,每個月舉辦一次,大多數是週日,偶爾會在週六舉辦,有興趣的朋友可參考東京朝市網站時間。坐地鐵到渋谷駅,再散步約10-15分到代代木公園,市集位置近代代木競技場第二体育館,在充滿綠意的林蔭大道間,相較於國連市集,這日看到的攤位並沒有那麼多,也較不熱鬧,以各地農特物產、加工品、雜貨為主要市集特色,假日早上到這裡散步,感覺很好。

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不再宿舍MDNA Kitchen/刑務官員宿舍 虱目魚創意料理‧台南

不再宿舍

在新光三越小西門對面有個藍曬圖園區,裡面有不少有趣的店家,其中最讓我們印象深刻的是不再宿舍。這裡曾是日本時代刑務官員的宿舍,在經營者的努力下,極力保留日式宿舍的舊貌,並加入虱目魚的食材特色,在舊屋中大吃虱目魚創意料理,不喜歡虱目魚的人也有烤雞腿及無骨牛小排的選擇,食材新鮮、味道好,在這裡擁有美好的用餐經驗。

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