石井家 いしいけ shi jing jia / 甜鹹都美味的韓國可頌鬆餅Croffle‧台南

台南的早午餐愛店潘奇堡,敲碗許久的店中店的-石井家終於開始試營運了。石井家,源於店長家族的日本愛媛姓氏,揀選日本及台灣安心食材,目前試營運期間主要以韓國流行的可頌鬆餅Croffle和飲料為主,販售時間為 14:30-16:30。店內開放內用,但因空間不大,加上疫情距離,僅能容納二組客人。

這日原本打算外帶回車上吃,沒想到店內還有內用座位,超級幸運。看到試營運期間的優惠,毫不猶豫點了5個,原本擔心吃不完,但美味到一口氣全部吃光,只剩熱咖啡沒喝完帶到車上慢慢喝。可頌鬆餅Croffle的口味有甜有鹹,酥香的鬆餅外形,有可頌口感,是石井家自製、天然發酵而成,這日點了炙燒起司鹹鹹、超人氣塔香辣辣、大人味法芙娜可可、散步小森林、最美好的年代。

最愛的口味是炙燒起司鹹鹹和超人氣塔香辣辣,微甜的鬆餅加上起司、或是九層塔辣粉的調製,入口鹹香,不膩口的滋味很討人喜歡,尤其喜歡超人氣塔香辣辣,原本擔心會很辣,品嚐後是提香的微辣,吃完會很想再去點一片,很涮嘴又開胃的風味。點了三種甜口味:大人味法芙娜可可、散步小森林、最美好的年代,可可與布丁都是熟悉的風味,散步小森林的每一小格鬆餅都加入鮮奶油與藍莓,看起來真可愛,帶甜的奶香與口感,喜歡果香的朋友可以嚐嚐。

這日喝到韓式脆糖拿鐵與寶山黑糖拿鐵,這裡的咖啡豆萃取出來的風味很香,焙度也很合味,水準已經是專業咖啡店的設定了。不管是冰飲還是熱萃,咖啡香氣與入口的溫潤感都很討人喜歡。午後來石井家吃Croffle、配杯咖啡,大大滿足。

 

 

潘奇堡×石井家的外觀。

 

內用空間。

 

MENU。

 

 

炙燒起司鹹鹹,60元。

 

 

 

大人味法芙娜可可,75元。

 

 

 

最美好的年代,100元。

 

 

散步小森林,85元。

 

超人氣塔香辣辣,65元。

 

 

韓式脆糖拿鐵,75元。

 

寶山黑糖拿鐵,70元。

 

《關於 石井家 いしいけ shi jing jia》

地址:台南市中西區健康路一段170巷1弄2號(近台南大學、棒球場)

電話:06-2133005

試營運時間:14:30-16:30 (週一公休)

FB:石井家

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