salt.珈琲.菓子/職人咖啡限量甜點 ‧台南

salt.珈琲.菓子位於台南市中西區文和街中，鄰近武聖夜市，低調的小招牌立於門口柱上，立面元素有各式大小的長方柱，融入質感的設計很難錯過。從蔡豐榮Coffee Roaster / 時光河流的分享得知是他的學生所開，想必咖啡味道一定對我們味。去年因疫情嚴峻，暫時休業，待疫情趨緩、重新開放內用後，才得以入內。這裡無訂位服務，現場候位，每桌1-2位，每日限量的甜點賣完即無，那天傍晚前去，甜點只剩下珈琲奶凍，建議早點來。

店內設計簡潔，或彎或直的線條豐富空間感，內用桌數不多，桌位真的是1-2人適坐，有吧台前的靠窗二張小圓桌，及再往內的另一區塊。各點一杯咖啡與珈琲奶凍，義式配方是SOE中焙咖啡豆，沒有常見拉花，但也是圓潤可愛，咖啡味順口；單品則有淺焙與中焙可選，這日咖啡量已足的友人放棄熱愛的淺焙單品，改選伯爵鮮奶茶；珈琲奶凍的口感十分滑嫩，甜度也不會過膩，淋上咖啡液多了大人味。

salt.珈琲.菓子的外觀。