潘奇堡咖啡晚餐超值開賣/在地小農 X 安心食材‧台南

潘奇堡

(2016 晚餐暫時不提供了)

一直是潘奇堡咖啡老主顧的我們，習慣在潘奇堡吃平價美味健康的早午餐，得知晚上開始供應晚餐後，立即到潘奇堡報到~:) 早午餐時間依舊，晚餐時段則在試營運，目前星期二至星期六的晚上5點半至8點提供晚食的選擇，試營運期間會慢慢增加餐點項目，待流程順暢後再增加品項，不求快，期待客人嚐到穩定安心健康的滋味。

店內空間重新裝潢，位子變多也變寬敞，曾經與老闆娘聊起裝潢，她特別選用德國的白堊紀自然塗料做為牆面塗層，當時我們就很佩服老闆娘的用心。那天去晚餐有3種選擇：麻婆豆腐丼 119元、安心豬梅花燒肉定食145元、菇類燉飯145元，均附一杯紅茶。一向信任潘奇堡食材選用的用心，用非基改豆腐、台糖安心豚與明德豆瓣醬燉煮的麻婆豆腐丼，搭配荷包蛋與飯，非常開胃；韓式燒肉定食以台糖安心豚、二種小農的無農藥蔬菜，清燙蔬菜淋上LE PONT的黃金鵝油香蔥，口味不重，清爽的調味正好符合目前的飲食習慣，加上一塊醬油豆腐、泡菜、水果、紅茶的搭食，吃完也很有飽足感。

一直很用心尋找食材的潘奇堡，也打算試賣鬆餅，推出打卡送鬆餅活動，鬆餅用主婦聯盟的麵粉、泡打粉、紅殼蛋及安佳奶油，三個工作人員分工合作拌打出鬆餅漿，現烤鬆餅果然香又脆，店長說大家都偏愛較脆的口感，好食材不必多加調味，嚐的出其自然風味，深得同樣是主婦聯盟社員的我們的歡心，還喝到試飲的紫蘇梅飲，用主婦聯盟的紫蘇梅醬沖煮成的紫蘇梅飲，飯後喝很解膩，搭配鬆餅也好。

聽到這些食材的來源，讓我們在吃飯時更放心食用，一頓安心食的價格也很平易近人，常在主婦聯盟這類買菜的就知道，老闆娘訂這個價錢真是超佛心的，所以潘奇堡就變成我們不想下廚時的用餐第一選擇了。

晚上時段開賣的潘奇堡咖啡。

潘奇堡