金芳布丁‧府城40年的布丁美味 ~2025 EAT
對於台南布丁,對於”依蕾特”較有印象,也吃過吳媽媽布可,但位於南門路的金芳布丁卻看了好幾年都未能去過。
這天,我們終於把車停在金芳布丁的門前了。
這家位於台南孔廟附近的布丁專賣店,其實已有近40年的歷史了,以前只有單純的極品布丁,口味有原味、蜂蜜、水果、巧克力等七種,到後來又推出五星級的金鑽系列,口味愈來愈多樣化。
店門口。
金芳布丁的招牌。
我們進去裡頭挑了二個布丁,他們把它包得美美的。
我們選了一個極品布丁原味35元(小小,和一個金鑽布丁楓糖口味48元。
不僅口味五星級,就連價格也逼近五星呢!
拿了布丁匙當比例尺,約莫是這麼大。
拆開封膜,準備拆開食用。
挖了一口,嗯~~果真軟嫩,但軟嫩程度和一般市面上吃到的統一布丁等商品不大一樣,比較硬一些,雞蛋味也濃,有手工布丁的味道。
這是極品布丁原味。
再把金鑽布丁拿過來挖了一口,這個就比極品布丁更嫩,最上面有一層顏色不大一樣的,猜想是焦糖吧!這口感反而比較像是統一布丁。
也是好吃呢!
《關於 金芳布丁》
地址:台南市南門路12號
電話:06-2149911;2200666
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