BAFA CAFE 吃早餐‧台中 ~2025 EAT

(2017 已易主更名為 Kibii cafe 氣味咖啡)

從宜蘭來到台中，臨時停靠休息站時，隨意討論著隔天的早餐要吃什麼，隨口說著：吃BAFA好了，晚上在forro喝咖啡上網之時，w和Morris噗談完後，w說：明天早上和Morris去BAFA吃早餐哦！

謝謝Morris和我們相約，讓我們早起吃BAFA的計畫成行，還提供我們好走的路線，儘管早上迷了路，還是很感謝那天早上另有行程的Morris等我們，收到了禮物-VOW桌曆和書籤，幸運的看到不少知名部落客，竟然還不小心被莫皇請了客，害我們很不好意思，下次來台南記得說一聲，請一定要讓我們當東道主。

BAFA的名字由來，有氣質的美女服務生不厭其煩的為我們解說了兩次，我們還是記不起來，看了Morris的blog才知道原來是這些意義：B-是取Body的厚度之意、A-是取Aroma的香氣之意、F-是取Flavor的味道之意、A-是取After taste的後味之意，每個字母都蘊涵各自的咖啡意念，BAFA之所以吸引這麼人熱愛咖啡的人上門，除了這些咖啡想法外，還有精選各國由日本LCF認定的咖啡豆，每顆豆子都有出產年份，也都是新鮮出品，來這裡喝咖啡絕對是品質保證。

以竹為裝飾的外觀，在台中七期的豪華建築裡並不突兀，BAFA從早上8點就開始供應早餐，服務生告訴我們，提供早餐是賠本賣，一杯咖啡+49元或69元就有豐富的早餐，真的是太便宜了。

以老舊枕木和翠綠草皮為門面，進入BAFA之前必先通過這綠意步道，取代冷冰冰的地磚鋪面，早起的心情很好。

吧台前的黑板上寫滿來自各國的精選咖啡豆。

極上咖啡…感覺就很威…

有小包廂。

放滿書的書櫃，讓人忍不住想拿本書配咖啡一起享用。

靠窗的位置是我們早上吃早餐的地方，一開始還會有陽光些許散入，早起的感覺真不賴^^

桌上已擺放3杯水和水果，服務生提供我們，水果要趁新鮮食用完畢。

這裡的早餐分成A餐和B餐，只要點杯飲料，就可以加49元或69元加點早餐，我們各點了一份A餐和B餐，A餐含手工麵包、黃金炒蛋和維也納香腸；B餐含果醬優格、碳烤地瓜和法式軟餅，除此之外，點早餐必附餐前水果、市集例湯和堅果沙拉。

堅果沙拉，用堅果磨成醬，有芝麻的香氣，放入生菜，上面灑上一些杏仁片，是簡單卻又好吃的風味。 

市集例湯，這天供應的是味噌湯，裡面吃得到洋蔥、昆布和油豆腐，味道好清爽也很開胃。

桌上放了A餐和B餐。

先介紹B餐，有碳烤地瓜、果醬優格和法式軟餅。碳烤地瓜是精選台農57號地瓜碳烤而成。

法式軟餅，是偏法式的可麗餅製法，將高麗菜、火腿和玉米包在裡面。

果醬優格。

A餐含手工麵包、黃金炒蛋和維也納香腸，這是菜單上寫的，但今天沒吃到黃金炒蛋，吃到的是水煮蛋。

沐浴於陽光下的水煮蛋。

手工麵包，用全麥麵粉、天然酵母和橄欖油做成的麵包，不需果醬、奶油就很好吃。。

義式拿鐵。

英式純奶茶。

Morris點的耶加雪菲，看起來就很厲害，味道想必也不錯。

《關於 BAFA》

地址：台中市惠來路一段161號

電話：04-22517701