三嶋亭 牛肉壽喜燒‧京都

那天早上先到寺町通商店街的smart咖啡吃早餐,吃完早餐後再到寺町通商店街逛逛,鳩居堂是個好逛的地方,在鳩居堂買了一些小物當伴手禮,接下來的重點行程就是到創業於明治六年、位於寺町通三条的三嶋亭吃牛肉壽喜燒。

先在一樓脫鞋子、拿號碼牌,拾階上二樓後,我們被帶到一包廂,翻開菜單,當然就是點午間套餐,午間套餐供應由11:30供應至15:00,有二種選擇,我們選的是beef sukiyaki 牛肉壽喜燒 4505円,內容包括蔬菜、豆腐、白飯、水果和120g的牛肉,因為自己不吃牛肉,又覺得與友人共食很不好意思,與女將解釋並詢問,女將說另一人若不點餐,至少要點600円的餐食,於是點了一壼冰sake 924円。

因為實在不知如何下手,女將幫我們烹食,加糖、加醬油,再放油花相當漂亮的牛肉進去,紅色牛肉片變色後,女將請友人馬上放入生蛋,剛煮好的牛肉裹上蛋液一起吃,友人入口直呼好吃-好吃-好吃,女將則謙虛的回應謝謝,第二回的壽喜燒就不只是放牛肉進去,把蔬菜、豆腐、蒟蒻絲、洋蔥和牛肉排列整齊,再不時翻轉使二面受熱平均,加入糖與醬油烹煮的壽喜燒嚐起來微甜,沒有太多調味料的覆蓋,再配上白飯一起吃也讚,因為120g的牛肉實在無法滿足友人,詢問女將是否可加點肉,可以加點肉片,但加點的價格真的不便宜,二片肉 60g 就要1098円 ,但友人則覺得物有其值,因為實在太美味了,最後女將送上餐後熱茶與水果,拿到領收書後結束美好的壽喜燒午餐,再拿號碼牌給一樓服務員,原本以為還需等待服務員取鞋,一下樓,鞋頭早已面向外面整齊的放好,穿好鞋,服務員又恭敬的行禮道謝,美味的味道與服務,讓我們開始計畫下回何時再來三嶋亭…

ps.壽喜燒午間套餐不含稅3900円、冷酒800円、追加肉片950円,加了消費稅5%與奉仕料10%後,這一餐共花了6525円。

 

菜單。

追加餐食的菜單。

包廂裡的風景。

sake,含稅是924円。

壽喜燒簡單的調味品-醬油與糖。

午間套餐內容。

 

放入糖、擺上牛肉,再加入些許醬油,煮好的牛肉裹上一層蛋液再放入口中,讓友人直呼好吃,就算是狂牛症的疫區也不管了XD

接著女將再幫我們把其他配菜與牛肉放入鍋中煮, 一樣是糖與醬油的簡單調味。

倒上熱茶,盛上一碗白飯, 配上一些漬物,配上牛肉壽喜燒,稍添了飽足感。

最後是餐後熱茶與水果,結束牛肉壽喜燒的美好享受。

 

 《關於 三嶋亭》

地址:京都府京都市中京区寺町通三条下る桜之町405

電話:075-221-0003

 


在較大的地圖上查看京都小記(2010-)

3 回復
  1. Morris says:

    哈哈
    某人應該吃得很高興XD
    版主回覆:(12/25/2011 10:18:11 AM)
    是呀~那個人還說下次要加點2份肉…XDD (攤手)

    回覆
  2. 阿酥 says:

    我可以當「好肉友」…XDDDD
    上次沒吃到太可惜了
    下次我們去京都叫S請吃這攤…..(S突然背後一陣涼….)
    版主回覆:(09/04/2011 01:27:16 PM)
    上次沒吃到真的好可惜,
    他也一直抱怨著沒吃到,
    青菜豆腐也好好吃,
    "叫S請吃這攤"..
    啊~S應該突然覺得耳朵好癢..XDDD

    回覆

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料