日式風 高玉食堂~ ~2025 EAT

(2012轉型為私人招待所)

這家位於國民路的餐廳，剛成立沒多久..

  這家餐廳的主廚大有來頭，都是歷經各家大飯店ex.大億麗緻..的主廚，衝著名氣主廚，決定來試試..

在我們的印象裡，國民路多眷村風味美食，什麼時候開了這麼一家，也讓我們頗為訝異，直到抵達後才覺得這一切都是理所當然的。

最棒的是，還有停車場，雖然簡單，但已解決停車民生問題，位置就在旁邊小巷進去就可看到。

可能是剛開沒多久，菜單又常更新，所以很可愛的是，當我們點餐時，我們是看著擺滿桌上的一張一張菜單做選擇，真是有趣！

後來餐廳老闆娘看我們一直在拍菜單，可能以為我們是間諜，客氣的問我們怎麼一直拍，只好跟他們說是要來做網頁，當然得附上一句好話：我們要幫你們推薦的啦！聽到這句話，老闆娘謹記在心，後來我們問菜單食物內容時，她竟然說要請主廚下來跟我們介紹，oh～my god，我們是隨便說說，老闆娘還認真看待，後來年輕帥氣的主廚真的下來了，我們倆只好支支吾吾的隨便問了幾項，就說要點餐了。(其實早就決定要選什麼了，只是為了應付主廚…)

這是主廚後來到另外一桌解釋的情況，這些人更猛，還直接問主廚有沒有女朋友，哈～（不過這主廚長得有點像老妹的鐵板燒呢！）

我們點的是580元的套餐，價位由220~1000元以上都有，火鍋價位偏高，因為想試試主廚做的甜點，於是合點這個老闆娘推銷^的套餐。

一擺上餐巾和食具後，再度驚訝..食具未免太金光閃閃了吧！(挑剔一下..也許是很少人來吃吧！呵..)

這是沙拉，特別的是沙拉的sauce，是用杏仁和芝麻製成的，配上生菜水果，滋味好極了。

地雷地雷大地雷….

我很難得下這樣的評語，但是實在是太恐怖啦！

這是山藥饅頭，聽起來應該滿好吃的，而且以為是乾的日式小饅頭，送來後，心想也許是好吃的日式和果子，結果醬汁鹹鹹有腥味，吃了幾口忍不住想吐，只要味道令我想吐的食物，表示是大地雷不能嘗試。

對不起大廚師囉！雖然你還”莎米斯”給了兩份，可素倫家真的無法下嚥啦…

這道一端上來後，馬上讓我們食指大動，這是酥炸日式揚出豆腐，賣相極佳，可惜醬汁有點小鹹，不過還好一句話：好吃！

這是鯖魽下巴蒜蒸，魚下巴配上蔥蒜，淋汁真是入味，哦伊細餒！

這是附的三島香鬆飯，仍然大方給兩份。

好喝的味噌湯，裡頭放的可是北海道的昆布哦！woodstock可是讚不絕口的呢！

主角終於現身啦！味噌雞燒，味噌的甜味，烤得香酥的雞腿，兩相搭配，嗯~~還是那句老話：好吃！老闆娘還說旁邊附的泡菜可是主廚親自做的唷！

期待已久的甜點終於出現了，雖然沒有炫麗的外型，但手工紮實的口感，還是令人激賞。忘了說，這是焦糖布丁，老闆還是大方給兩份。

附餐飲料任選，我們問服務生那種好喝，她推薦水果茶，可是我們還是很沒志氣的點了皇家奶茶..

結帳時，看到櫃台賣了些甜點，心想再試試一種好了，於是外帶了原味奶酪35元，還滿美味的。

《關於高玉食堂》
位置：台南市國民路38號
電話：288-3181
網址：http://www.takatama.com.tw