珍珍珍日本拉麵‧高雄 ~2025 EAT

高雄有一家日本珍珍珍拉麵的姐妹店，就叫珍珍珍拉麵，

下篇將介紹的屏東珍竹林拉麵，也是傳承日本珍珍珍拉麵的味道，

先來介紹高雄這家珍珍珍拉麵。

每回走中華路回家時，總會經過珍珍珍拉麵，但因著各式理由，始終沒有停下來吃過，

這回抓緊空檔，又剛好是涼意拂身的時節，吃碗熱騰騰的拉麵暖胃是滿足的享受。

珍珍珍拉麵創辦人古山邦男社長，在1975年經營日本料理店時，尋訪各地美味拉麵，在日本各地到處搜尋，

歷時二年的尋找中，發現北海道的味噌、九州的豚骨和東京的醬油為日本拉麵的三大美味要地，

便把這三大拉麵風格一併放入店內，取名為珍珍珍拉麵。

●大紅色的拉麵招牌很醒目，旁邊寫著日本台灣姐妹店。

●在店外拍照著，瞄到一樓的桌子已客滿，幸虧吧台還有空位，吧台的位子很舒服，不會讓人有擁擠感。

●遞上menu，裡面有各式料理照片和簡單介紹，選好後，再拿起桌上的點菜單填寫，填寫好再拿到櫃台結帳。

●熱麥茶。

●除了點主餐外，我們另外點了黃金蝦餅 70元。每一個蝦餅約是圓形掌心大小，不算大也不會太小，

炸酥的外皮，一口咬下咔滋咔滋的聲音，吃得到蝦饀的鮮香。

●日本醬燒豬排定食，200元，附白飯、三道小菜、紫菜雞湯、飲料和沙拉。

醬燒豬排的味道很不錯，吃得到豬排的嫩、醬燒的清甜風味，又不覺得油膩，

若不想吃定食的話，也可以單點，100元。

●白飯和三道小菜。

●紫菜雞湯，雞湯的味道較重。

●沙拉，下方是高麗菜絲，佐以一些苜蓿芽，再放上小黃瓜、蘋果、葡萄和蕃茄等蔬果，淋上莓果風味的沙拉醬，

是一道甜味的蔬果沙拉。

●定食的飲料選擇鮮奶茶，這裡的鮮奶茶強調是用高雄牧場的鮮奶，單點要60元。

鮮奶茶的味道還不錯，可惜這一杯實在有點小，約200cc，感覺只比麥茶杯子大一些，

家裡也常喝高雄牧場的鮮奶，罐裝約200~250cc，附近早餐店用高牧鮮奶做的鮮奶茶 500cc 是30元，

相比之下，這小小一杯就顯得貴了些。 

●牛奶拉麵，150元。濃郁牛奶味的拉麵，放上幾塊小法國麵包、一片魚板、兩塊叉燒肉和半顆黃金蛋，

還放了不少高麗菜，拉麵的份量也很多，如果真的吃不夠的話，還可以加麵，加麵30元。

個人最喜歡的是叉燒肉的滋味，這裡的叉燒肉肥瘦適中，厚度不會太厚，以往吃到的叉燒，總是太厚又多肥肉，

吃起來總是不滿意，這裡的叉燒肉入味，肥瘦適中，咬起來很嫩，是我喜歡的味道。

《關於 珍珍珍》

地址：高雄市大同二路2號(近中華三路)

電話：07-2610777