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今年的生日大餐選擇吃燒烤,不想吃過多調味的燒烤,第一選擇當然是好久不見的台南新營的屋台車食堂(原 建業路燒烤),挑好時間,立即預約食材。屋台車的外觀依舊,是4人的吧台座位,可以看到店主精湛的燒烤技巧,也能開心聊天,這次吃到不少新餐點,讓我們胃口大開,捧著好飽又撐的肚子回家,盡是滿足。

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建業路燒烤

貪嘴想吃燒烤,心中的第一選擇當然是建業路燒烤,立即打電話預約時間、人數與金額,好久沒去,十分想念建業路燒烤精心挑選的新鮮食材,以少調味料的燒烤方式,可以吃到食材原味,符合我們想吃燒烤、卻又不想吃進大量醃製或刷上烤肉醬的期待,老闆也總是能因應自己挑食的內容而變化出各自不同的套餐搭配,讓我們都能各自吃到喜歡的食物而大感滿足。

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好久沒吃燒烤,突然想吃時,第一選擇還是新營的建業路燒烤,避開秋節烤肉人潮,選了略帶涼意的近秋時節預約座席,與老闆閒聊,這才知道,原來沒預約也能來碰碰運氣,但只能「有什麼、吃什麼」,無法指定食材。預約的客人就能事先溝通食材,挑食的我們各以牛肉與蝦子為主食,另外搭配烤魚、甜不辣、烤雞肉等做副食,目前的時節,老闆準備味噌豆腐湯做前菜湯品,餐後水果則是好甜的香吉士^^

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