屋台車燒烤/2015.09 建業路燒烤‧台南新營

貪嘴想吃燒烤，心中的第一選擇當然是建業路燒烤，立即打電話預約時間、人數與金額，好久沒去，十分想念建業路燒烤精心挑選的新鮮食材，以少調味料的燒烤方式，可以吃到食材原味，符合我們想吃燒烤、卻又不想吃進大量醃製或刷上烤肉醬的期待，老闆也總是能因應自己挑食的內容而變化出各自不同的套餐搭配，讓我們都能各自吃到喜歡的食物而大感滿足。

除了之前多次吃過的食材外，例如烤海苔魚漿、烤牛肉、烤蝦等，這次也吃到一些沒吃過的烤食，包括烤飯糰和豬肉捲金針菇，烤飯糰只加了少許鹽，裡面包進海苔，外面像是鍋巴般的脆硬口感，也有烤米果的香氣，十分開胃，友人忍不住一口氣吃掉3個飯糰；我的主食是烤蝦、友人則是烤牛肉配杏鮑菇，依舊令我們吃的大呼過癮。

竹輪夾小黃瓜的清爽，手工自捲的薄片豬肉捲金針菇，吃進豬肉香，因有金針菇的搭配，不覺得膩口，懷念的烤海苔捲、烤甜不辣與烤軟絲，又添了些飽足感，最後送上季節水果，結束這回合的燒烤料理，在夏末近秋夜晚，一口茶酒配上燒烤好味，很是暢快~:))

第一道是烤飯糰，烤米香與似鍋巴口感，真的好吃。

烤蝦是自己的主食。

杏鮑菇。

烤牛肉佐洋蔥與杏鮑菇。

竹輪夾小黃瓜。

烤薄片豬肉捲金針菇。

烤海苔捲。

烤甜不辣。

烤軟絲，搭配味噌小黃瓜與蘋果切片。

季節水果是結尾。

《關於 屋台車 建業路燒烤》

地址：台南市新營區建業路2-7號

電話預約：0955-467979