從越後湯沢坐新幹線回東京前還有一點時間，想喝咖啡的我們到車站西口對面的井仙溫泉旅館，雖是旅館(房價一覽)，但一樓也開放給未住宿的客人使用，有物產販售區與咖啡空間。井仙自稱為溫泉咖啡的創始店，對井仙的咖啡與內用區原本期待不高，以為會看到瀰漫菸霧的昭和老咖啡店，但走進店內的咖啡空間時一改原本印象，木作桌椅的暖意散佈於整個空間，燈具的搭配、咖啡壼的擺設，空間的美感很合味，一樓還有在地物產的販賣區，在這裡買了一包一等米做紀念~:))

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