萃行咖啡館位於快活慢行旅店的一樓(查詢即時房價)，鄰近台南新天地和藍曬圖文創園區，需特意走進樹林街二段甫能發現萃行。簡潔金屬色調與隨意垂掛的乾燥花形成是近來流行的擺設，有榻榻米桌區，也有多人大桌區，吧台旁擺放各式手沖咖啡器具，讓我們忍不住定睛細瞧並拿起端詳。

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