Minori Gelato/在地食材 x 義式冰淇淋 藝術作品‧小豆島
Minori Gelato是2016年瀨戶內海藝術祭的展品之一，作品編號是91，建築物原本是米倉庫，現則規劃為可內用的義式冰淇淋空間，使用小豆島在地食材做成的冰淇淋，約有15種口味可選，用食物方式呈現小豆島的生活藝術，不同於多數創作以眼、耳、手、腳等感官去感受藝術作品，吃進嘴裡的是果物的新鮮清涼滋味，也才發現原來小豆島除了最常聽到的橄欖外，還有草莓、西瓜、水蜜桃等，兼顧口腹之慾與藝術欣賞之感，真是大大滿足。
Minori Gelato是2016年瀨戶內海藝術祭的展品之一，作品編號是91，建築物原本是米倉庫，現則規劃為可內用的義式冰淇淋空間，使用小豆島在地食材做成的冰淇淋，約有15種口味可選，用食物方式呈現小豆島的生活藝術，不同於多數創作以眼、耳、手、腳等感官去感受藝術作品，吃進嘴裡的是果物的新鮮清涼滋味，也才發現原來小豆島除了最常聽到的橄欖外，還有草莓、西瓜、水蜜桃等，兼顧口腹之慾與藝術欣賞之感，真是大大滿足。