阿卿杏仁茶‧台南 ~2025 EAT
我們都愛喝杏仁茶，不管是熱的或是冰的，都各有風味。
來一碗熱杏仁茶，配上一塊甜燒餅，是我們在台南秋涼溫暖的下午茶，喝完後全身暖烘烘，還有飽足感，驅走身上有了涼意就想吃東西的嘴饞…^^
保安路上的阿卿杏仁米漿下午2點就開始營業了，這時間正好是午茶時間，改喝暖意十足的杏仁茶也是不錯的選擇。
老闆把秋冬的熱飲和春夏冰品分得清楚，天熱就賣桂圓綠豆饌，天冷改賣杏仁米漿，也算是店裡的販賣特色。
杏仁米漿就是杏仁茶，以新疆的甜杏仁和台東蓬萊米磨漿熬煮，喝著杏仁茶，還能喝到淡淡的米香，口感較一般杏仁茶稍稠一些，因老闆改良台南人愛吃甜的口味，這裡的杏仁米漿不會太甜，其杏仁香和溫潤口感讓人唇齒留香。
●這裡的杏仁茶可以有多種吃法，價格也不貴，和外面的甜湯價格差不多。
●建議坐在裡頭喝，裡面約有四張桌子，每張桌子上面有一盞古意的造型燈，坐著喝，感覺變得有氣質了。
●這應該是老闆娘吧！
●杏仁紅豆湯，35元。我好喜歡杏仁紅豆湯的味道，很愛喝紅豆湯的我，喝到的紅豆湯多是過甜，有時讓人甜膩的受不了，這裡的杏仁紅豆湯，紅豆料多，杏仁香加上紅豆湯，不會很甜，嚐得到淡淡的甜味，很令人滿足。 
●杏仁茶，小碗20元。一匙一匙舀著些許濃稠的杏仁茶，杏仁香和著米香，味道很特別，也增添不少暖意。 
●甜燒餅，12元。不知這燒餅是否為阿卿自製，但燒餅好吃是無庸置疑，口感酥脆，一口咬下，甜蜜的白糖內饀加上烤得酥的外皮，是搭配不會太甜的杏仁茶的好佐伴，後來，還買了幾個帶回給家人品嚐呢…^^ 
《關於 阿卿》
地址：台南市保安路82號
電話：06-2262799
杏仁茶看起來好好喝喔
下次去台南時..我也要去喝喝看..
版主回覆：(04/04/2013 01:07:18 PM)
天涼時喝這個真的很不錯，保安路的小吃很多，可以順道吃吃這條路上的小吃唷..^^
哈囉你好
我是哈密瓜，最近剛好也寫到阿卿杏仁茶的食記
發現您剛好也有一篇很精美的報導
於是引用您的文章當做延伸閱讀囉
(我寫在無名QQmelon)
希望您不會介意
有機會還請多多指教囉:)
版主回覆：(12/11/2008 03:06:49 PM)
謝謝QQmelon大的欣賞~您的blog也很讚呢 ^ ^
告訴pepe，
其實阿卿的燒餅是你之前寫過的那家趙家燒餅，
阿卿阿姨都會跟他訂燒餅來賣。
我喜歡杏仁茶家湯圓或芋頭，口感不同，驚喜也不同喔～
版主回覆：(03/13/2009 02:48:57 AM)
是喔!大驚!下次要各買一個來比較~呵呵~下次吃吃他們的湯圓看看^^
我常去買阿卿杏仁茶雖然東西還不錯喝可是老闆娘服務態度實在有夠爛!!!
還會翻白眼!!覺得很不是滋味!!我決對不會再去消費了
版主回覆：(12/22/2009 12:52:14 AM)
我們沒遇過耶,好幾次帶朋友去,評價都不賴…(拍拍)