(2018起 轉至 任性食堂)

高雄仁的家

看完鐵仁寫的這篇文章『回家吃餐飯』,很開心回高雄時有了安心吃飯的地方,藉此也可以常去鐵仁家聊天吃飯了~:P  高雄仁的家是離小港機場不遠的背包客住宿,從2015年起開始提供預約制用餐服務-平日晚餐和假日早午餐,剛好最近到高雄出差和回娘家,立即向鐵仁預約晚餐和早午餐。

 

到市場採買當季食材,親手煮食,供應的餐點是鐵仁一家平日也會吃的家常菜,預約時可預估費用並和鐵仁確認何種食材不吃,用餐地點就在『高雄仁的家』的星空庭院,即便是同一種餐點,依照自己的節奏與調味,每次吃到都可能是不同的風味。那天向鐵仁預約的價格為一人200元,平日晚餐內容為泰式打抛豬肉+香米飯+泰式酸辣海鮮,佐餐飲料是茶和可樂,打抛豬肉十分下飯,味道也好香,煮食的過程聞著香氣四溢的打抛肉,果然讓我們胃口大開,多吃了一碗飯,回家後友人仍念念不忘打抛豬肉的味道,直嚷著想再去。

 

假日早午餐吃的是迷迭香蘑菇雞肉+青花椰菜沙拉+法國麵包,佐餐飲料可選茶或手沖咖啡,迷迭香、洋蔥、蒜頭和雞肉的搭配,單吃不膩,香又入味,一口法國麵包、一口雞肉,實在是迷人的組合;燙煮過的青花椰菜與碗豆、蕃茄也很美味;咖啡豆來自歐舍,這日喝到的是淺焙微酸的手沖咖啡,是自己喜歡的風味;託其他組客人的福,嚐到台版法國吐司-蛋煎饅頭,蛋液裹饅頭一起煎,外皮是煎頭、裡面是札實微鬆的饅頭口感,讓不愛饅頭的我也忍不住多吃了二塊才停口。

 

鐵倫一家人的家常菜很對我們的味,不管是食材的新鮮、餐點的美味、還是親切好聊的鐵仁和雪倫,在這個空間中得到身心的滿腹飽足,因為家常,吃起來也沒什麼負擔,吃完後喉間還會想念嚐過的味道,回高雄不知道吃什麼時,小港高雄仁的家是個好選擇,無需擔心食安問題,因為他們一家人也吃一樣的,簡單餐食帶來大大滿足,加上露營、登山、馬拉松等戶外活動和戶外品牌的話題,讓我們聊的開心,並認識不少戶外用好器具,。

 

 

紅色大門那間便是高雄仁的家,附近有公有停車場,停車方便,坐捷運來也OK。

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

 

廚房和用餐地方就在高雄仁的家的星空庭院。

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

 

 

這二張椅子是鐵仁親手做的,是鐵仁一家人帶去露營的椅子,小桌鋪上sou sou手拭巾就是雙人雅座。

高雄仁的家

 

鐵仁家有好多好看的日本雜誌。

高雄仁的家

 

手繪是鐵仁的強項,高雄仁的家隨處可見,也有一些創意佈置。

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

 

這日的假日早午餐內容,沒有固定餐點內容,鐵仁說之後可能會推出運動員早午餐,提供一頓餐點與淋浴服務給運動完的朋友。

高雄仁的家

 

迷迭香煎雞肉,這道又香又好吃,調味與雞肉的口感都很合口味。

高雄仁的家

 

 

snow peak的荷蘭鍋,露營的神器呀!

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

 

兼顧健康與味道的青花椰菜沙拉,這道自己也很喜歡。

高雄仁的家

 

法國麵包。

高雄仁的家

高雄仁的家

 

託他組客人的福吃到的蛋煎饅頭,有飽足感,風味也特別。

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

 

最後當然是全部吃光光,而且不過癮,再用麵包將鍋底的醬汁全清光了:P

高雄仁的家

 

餐後飲料選的是手沖咖啡,咖啡豆來自歐舍。

高雄仁的家

高雄仁的家

 

讓開始練習煮餐食的我們認識好多厲害又實用的鍋刀餐具(好心動~:P)

高雄仁的家

 

 

snow peak大集合,焚火台+燕三条鑄鐵鍋。

高雄仁的家

 

剛好到高雄出差,向高雄仁的家預約平日晚餐。

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

 

晚餐內容為泰式打抛豬肉、香米飯和酸辣海鮮,都非常下飯美味,讓友人現今仍念念不忘其味道。

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

 

酸辣海鮮。

高雄仁的家

高雄仁的家

高雄仁的家

 

佐餐飲料~:P

高雄仁的家

 

之前已住過高雄仁的家,晚上吃完晚餐想直接住高雄仁的家,後來怕隔天來不及,只好下回再來住~:)

高雄仁的家

高雄仁的家

 

 

《關於 高雄仁的家》

地址:高雄市小港區飛機路331巷29號

預約電話: 0987-812312

E-mail:alvisjen@gmail.com

blog:高雄仁的家

Facebook:高雄仁的家

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