まるや本店 /鰻魚飯三吃‧名古屋(名駅店)

まるや

來到名古屋,第一餐就決定吃鰻魚飯,著名的店家有好幾家,那天從北陸搭車到JR名古屋站,離名鉄百貨並不遠,故選擇位於名鉄百貨9樓的まるや本店(tabelog 3.62分),13:00左右到達,以為人會少一點,沒想到排隊的人還是多,吃完飯已是14:00多,外面還是滿滿排隊的人潮。店外排好不少椅子供客人等候用,依序坐下即可,店家的服務佳,奉茶外也有菜單可先看。

我們都想品嚐鰻魚飯三吃(ひつまぶし)的風味,依據二人食量的多寡,選擇ミニひつまぶし和上ひつまぶし,光是迷你的鰻魚飯三吃就能吃得好飽,半條鰻魚的份量對我來說也剛好,桶裝的鰻魚飯,在飯上鋪上滿滿的蒲燒鰻魚。而上ひつまぶし,一條烤鰻魚的份量更是鋪滿整個木桶,喜歡吃鰻魚的人一定會很滿足。

第一吃先吃原味,將烤鰻魚、醬汁和白飯盛入小碗中再品嚐,鰻魚烤得表面微酥,魚肉嫩,口感與在其他區域吃到的不太一樣,醬汁稍鹹,但加入配料和高湯後就較為清爽;第二吃則是將隨飯附上的配料依照自己的喜好加上去,包括海苔、蔥花、芥茉..等;第三吃則加入高湯,請店員送上高湯後再依照需求加入,湯泡飯的風味較為淡雅,放在最後也較不膩。對於喜愛鰻魚飯的我們來說,能一次吃到三種不同滋味的鰻魚飯也是特別的體驗~:))

 

まるや本店的外觀,位於名鉄百貨9樓。

 

店裡滿席,那天中午大概等了快20分就入座。

 

MENU。

 

先送上茶。

 

鰻魚飯三吃ひつまぶし上桌的模樣。

 

迷你鰻魚飯三吃(ミニひつまぶし),2035円。

 

上鰻魚飯三吃(上ひつまぶし),3065円。

 

第一吃先吃原味,將烤鰻魚、醬汁和白飯盛入小碗中再品嚐。

 

第二吃則是將隨飯附上的配料依照自己的喜好加入鰻魚飯中。

 

第三吃則加入高湯,請店員送上高湯後再依照需求加入飯中。

 

最後再喝湯。

 

全部吃完後,店員會再送上茶給客人。

 

《關於 まるや本店》

地址:愛知縣名古屋市中村區名驛 1-2-1 9樓(名古屋駅直結・名鉄百貨店本館9F レストラン街)

電話:052-585-7108

時間:11:00~23:00(L.O.22:00)

網站:食べログ

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