永康牛肉麵‧高雄 ~2025 EAT
(已歇業?)
因為ptt food版網友kuzalid的推薦,我們來到忠孝一路附近的永康牛肉麵,這附近除了永康牛肉麵,還有一家川味牛肉麵,兩家都是他推薦我們要去吃吃看的店。
這是從台北下來開的連鎖牛肉麵店,曾獲得台北牛肉麵節的入選代表。
●價目表如下,老闆很有自信的說,來這裡就是要吃牛肉麵,所以woodstock點了紅燒牛肉麵 ,我則吃了無牛肉的乾拌麵。
●這家牛肉麵值得加分的是,店內一塵不染,煮牛肉麵的廚房也特別用木頭圍繞起一個空間,看得到老闆的煮麵情況,在店內的裝潢又別具一格,衛生又有質感的店面設計很讓我們喜歡。
●點了一份豆干,豆干的味道個人很推薦,軟而不硬又有嚼感的豆干加上醬油的調味,很對我的味。
●woodstcok點了紅燒牛肉麵,小的110元。看這紅通通的色澤,牛肉麵一定很辣,果不其然,喝了一口湯,就有些許的辛辣味,再喝一口,辣度逐漸升高,不嗜辣的人點這道,可能會無法承受,woodstock第一次沒把麵吃完…
牛肉半筋半肉,且達到入口即化的境界,份量也足…可惜woodstock愛吃的是牛腱條,類似粘記牛肉麵的那種,只能說青菜蘿蔔各有人愛吧!
●乾拌麵,55元,這是沒有牛肉的牛肉拌麵,若是想吃有牛肉的拌麵,則為110元。
拌麵的味道很香,有點像豬油拌麵,加上有彈性的麵條一同佐味,真的會忍不住一口接一口,這道麵點是我們都喜歡的口味。
●拌麵還附一碗清湯。
這裡還提供免費暢飲的熱麥茶,如果能提供冰的麥茶會更好,因為吃辣的牛肉麵再喝清涼的冰麥茶,一定很解渴消辣氣。
《關於 永康牛肉麵》
地址:高雄市忠孝一路22號
電話:07-281-1113
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