庵六花/濃咖哩專賣 ROKKA カレー‧台南

庵六花

(已歇業)

愛吃咖哩的我們，知道西門路二段開了一家日風咖哩店後，一直想找機會嚐嚐，這家店名為庵六花京都濃咖哩專賣，近大億麗緻與阿堂鹹粥，名字聽起來不俗，「京都」這個關鍵字也相當吸引我們的目光，猜想店家也許只是表達意境，不一定和京都有關? 另外庵六花是一方朝食的姐妹店。

店員送上MENU後，先點餐，餐後再結帳，目前只有一樓的座位，無法事先訂位，須現場候位，原本計畫如果要排隊就放棄吃庵六花，幸運的是這日中午進去還有幾桌的空席，直接進去就有空位可坐。店內的咖哩主要有三種：松阪豬、燉牛腩和雞唐揚，可選甘口、辛口和激辛，選擇燉牛腩和雞唐揚咖哩，均附小菜一碟和味噌湯，另外單點二種焚合煮，燉牛腩咖哩除了牛腩與咖哩醬汁外，還有野菜天婦羅，新鮮的油炸出的天婦羅果然美味，咖哩醬汁像是沾麵的醬汁，口感濃郁，甘口風味頗為開胃；雞唐揚咖哩就只有咖哩與炸雞，外酥內多汁的炸雞，以雞腿肉為主，味道也不差。

白飯是以台東池上台梗九號與新潟越光米依比例調配烹煮而成，咖哩附的白飯端上桌時以六角狀呈現，上方灑些柴魚，吃不夠可免費再續，自己吃一碗就飽了，友人吃二碗也頗為飽足。焚合煮像是關東煮，柴魚與昆布的高湯湯底，湯頭相當鮮甜，選擇竹輪與飛龍頭，在京都的入山豆腐店曾看過飛龍頭，但沒有嚐過其味，看到熟悉的品名，也想點來嚐嚐，以板豆腐加入四季旬菜揉合而成的小丸，一份55元有三顆，很合自己的味；一向喜歡竹輪，一份三條35元，是搭配咖哩的清爽伴食。看到快煮金目鱸的介紹，原想點來嚐鮮，又擔心吃不完，只好留做下次再訪的理由~:)

店面外觀。

庵六花