劉易記牛肉刀削麵‧牛肉真的好吃 ~2025 EAT

這一家牛肉麵,聽說非常低調,低調到報章雜誌很少介紹它,卻依然有熟門熟路的饕客前來品食。


這家牛肉麵,名為”劉易記”。

在尋找停車位之時,已經快七點,劉易記的內用座位幾乎滿格,外帶的人也很多,甚至當我們坐下來品嚐牛肉麵之時,人竟然更多了。

進到店裡,聞到了陣陣牛肉麵香,woodstock就直覺,這家牛肉麵一定很好吃。

點了份豆干,10元。感謝woodstock用手機幫我打光..^^

這豆干,真的好吃,加了些許香油增加其氣味,但豆干本身就滷得很好吃了,讓我想起小時候最愛的豆干,家人總是去市場買那家好吃的豆干,整齊的裝在便當裡,讓我帶到學校蒸便當,那時候的味道,真的好懷念。

woodstock點了紅燒牛肉刀削麵,70元。

這裡的牛肉湯頭很不錯,牛肉是最讓woodstock稱讚的,至於麵條,嗯..還不錯啦…

woodstock說:下回應該要來吃牛肉拌麵,說不定會如同牛老二般,拌麵讓人驚豔。

我吃的是豬肉細麵,湯麵裡頭,有豬肉、幾種菇類和白菜,也是好吃。

我特愛豬肉,因為劉易記把豬肉切片後,再用醬汁滷製,吃起來十分嫩又有嚼感,味道滲入肉裡頭,好吃極了。

《關於 劉易記》

地址:高雄市苓雅區永康街71號(近忠孝路、市政府附近,也近林森路與四維路的交叉路口)

電話:07-3337015

2 回復
  1. carol@tnn says:

    我記下來了!!! 下次去高雄,一定轉過去!!! ~期待ing
    版主回覆:(07/31/2011 01:38:09 PM)
    下次來,一定要來試試,如果找不到,再跟我聯絡吧..^^
    說不定還會很巧的碰到面呢..^^

    回覆
  2. solibizi says:

    劉易記的湯頭偏油且鹹,現代人吃的比較清淡,帶朋友去吃過幾次,不見得每個人都能接受。
    不過劉易記刀削麵的刀工是高雄數一數二的,要遇到會欣賞的人,才知道它好吃在哪裡。
    版主回覆:(02/03/2008 02:19:29 AM)
    S大 中肯!

    回覆

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