劉易記牛肉刀削麵‧牛肉真的好吃 ~2025 EAT
這一家牛肉麵,聽說非常低調,低調到報章雜誌很少介紹它,卻依然有熟門熟路的饕客前來品食。
這家牛肉麵,名為”劉易記”。
在尋找停車位之時,已經快七點,劉易記的內用座位幾乎滿格,外帶的人也很多,甚至當我們坐下來品嚐牛肉麵之時,人竟然更多了。
進到店裡,聞到了陣陣牛肉麵香,woodstock就直覺,這家牛肉麵一定很好吃。
點了份豆干,10元。感謝woodstock用手機幫我打光..^^
這豆干,真的好吃,加了些許香油增加其氣味,但豆干本身就滷得很好吃了,讓我想起小時候最愛的豆干,家人總是去市場買那家好吃的豆干,整齊的裝在便當裡,讓我帶到學校蒸便當,那時候的味道,真的好懷念。
woodstock點了紅燒牛肉刀削麵,70元。
這裡的牛肉湯頭很不錯,牛肉是最讓woodstock稱讚的,至於麵條,嗯..還不錯啦…
woodstock說:下回應該要來吃牛肉拌麵,說不定會如同牛老二般,拌麵讓人驚豔。
我吃的是豬肉細麵,湯麵裡頭,有豬肉、幾種菇類和白菜,也是好吃。
我特愛豬肉,因為劉易記把豬肉切片後,再用醬汁滷製,吃起來十分嫩又有嚼感,味道滲入肉裡頭,好吃極了。
《關於 劉易記》
地址:高雄市苓雅區永康街71號(近忠孝路、市政府附近,也近林森路與四維路的交叉路口)
電話:07-3337015
我記下來了!!! 下次去高雄,一定轉過去!!! ~期待ing
版主回覆:(07/31/2011 01:38:09 PM)
下次來,一定要來試試,如果找不到,再跟我聯絡吧..^^
說不定還會很巧的碰到面呢..^^
劉易記的湯頭偏油且鹹,現代人吃的比較清淡,帶朋友去吃過幾次,不見得每個人都能接受。
不過劉易記刀削麵的刀工是高雄數一數二的,要遇到會欣賞的人,才知道它好吃在哪裡。
版主回覆:(02/03/2008 02:19:29 AM)
S大 中肯!