威廉泰爾義式餐坊‧高雄 ~2025 EAT
威廉泰爾，位於自立二路上，近民生路口，也就是角洲、黛麗莎餐廳附近，
這家義式小店真的很不起眼，開車過去，沒有仔細看，真的忽略掉了，
往門牌地址的方向走去，這才發現原來離黛麗莎不遠處，真的有一家可愛的義式餐廳，
這裡走的是音樂鄉村風格，光是外頭的藍白小桌椅的佈置，油漆的淡藍色彩，都讓人心曠神怡，
在今年10月份才剛開幕，客人還不算太多，不過這裡的好味道和便宜價格，一定會吸引很多美食愛好者。
●菜單上的價格真是出意料的便宜，最便宜的燻雞義大利麵75元，就可以喝到濃湯和飲料，
75元可以買到美味和設計感，在這個什麼都漲什麼都不奇怪的年代，便宜是誘人的形容詞。
●餐廳裡的佈置，不論是靠明信片酷卡或是層板的位子，各自有其美麗，桌面上的透明壓克力，
放置各式樂譜單張，再隨意夾張餐廳介紹，或是放置明信片，都覺得氣質優雅。
●發現有幾張smart的卡片貼在上頭，詢問老闆娘後，原來只是偶然放上去，他們沒有開smart..^^
●每天的飲品寫在小黑板上，讓客人知道今日飲品為何，這裡只需花少少的錢，就可以無限暢飲，真好。
●白色的杯子，盛裝無限暢飲的飲料，冰麥茶消了一身的躁氣，甜度適中，麥茶的好味道一點也不隨便。
●濃湯，如果沒有聽錯的話，應該是蘑菇濃湯，這大概是我喝過最鮮甜的蘑菇濃湯了，
淡淡的蘑菇味，滑順的濃湯湯頭，溫順的口感讓我們訝異真的只是普通的蘑菇濃湯嗎？
●美國鄉村香脆薯條，小份50元。用籃子盛裝的香酥脆薯條，熱騰騰的吃實在美味，
小份50元就讓我們倆吃得好撐，是讓人停不下來的香酥滋味。
●蒜香白酒蛤蜊麵，95元。不得不佩服廚師的好手藝，帶些微辣的滋味，蛤蜊約有8顆左右，都是大顆的蛤蜊，
因為醬汁的味道入味又帶點辣，整道義大利麵吃起來很夠味，有些餐廳把清炒的白酒蛤蜊義大利麵煮得沒什麼味道，
但這裡的蛤蜊麵真的吃得到鮮嫩蛤蜊和Q彈麵條，醬汁更是增添美味的關鍵。
●鄉村炒飯，80元。鄉村炒飯放的是香腸、培根等料，一大盤的炒飯上桌，味道傳來就讓我們直覺好吃，
果然吃下第一口，就忍不住脫口稱讚好吃，飯炒得粒粒分明，各式配料也有其風味。
●威廉鄉村風味雞翅，三支80元，另有六支150元可選擇。
雞翅讓我們等了一會兒才上桌，老闆娘帶著歉意跟我們解釋：因為昨天的雞翅賣完了，今天重新醃製，需要些時間入味，
所以雞翅比較晚送上來。
耐心等待是值得的，烤得好香的雞翅上桌時，一分鐘前還大喊好飽吃不下的兩個人，還是把這三支大雞翅吃光光，
醃製的醬汁是帶些甜味的，烤得又香，表皮灑上些許香草的酥甜味道讓我們好喜歡，
尤其雞翅很大一支，肉很多，來這兒一定要品嚐雞翅的風味。
《關於 威廉泰爾》
地址：高雄市仁愛一街98號
電話：07-2218525
第1次去這家威廉泰爾義式餐坊大約是3個多月前,主要是同事認識老闆所以強力推薦,再加上網路上的介紹很吸引人,沒想到到店裡發現煙霧瀰漫,空氣很不好,上菜又慢,那天我們去的時候應不算尖峰期(已快晚上8點了),還是等了約40分鐘,老闆解釋是當天廚房抽風設備壞掉,又員工第一天上班動作較慢,所以導致以上兩個現象,後來餐點除了PIZZA味道還差強人意外,其他都太鹹,尤其是蛤犡麵鹹到難以入口,所以第一次感覺很不好,想說應該不會再光顧了,結果事隔3個多月的昨天,因為老公要去附近買東西,所以想到這一家店,想說再給她們一次機會,結果進到店裡有3桌空位,分別是2人,4人及6人座,店家安排我們坐2人座,但因為桌子實在太小,而且基於上次的經驗,她們上菜習慣是一桌一桌上,所以上次我跟老公坐4人的桌子都擺得很擠,2人座桌子根本不可能擺得下我們要點的東西,所以跟店方情商是否可坐4人座,但店方表示要將桌子留給較多人的顧客用,我們也就沒話說,結果我們才坐下沒2分鐘又有一組2人的顧客進來,結果坐了4人座,我老公看到這個狀況就去溝通,認為店方應以顧客為優先,因為不知道接下來會遇到什麼狀況,以我們的狀況為例,因為店家的堅持,結果造成先來的顧客反而坐在不好的位置,結果老闆出來回應,竟表示店家與顧客有不同立場,完全沒有以客為尊的觀念,而且要求我們應該先來電訂位,但情況並不是因為沒位子,對方也沒訂位啊,事實是不論我們有無訂位,只要我們比另外那2人先到,我們就得坐在小位子,來這家店吃飯先到者反而好像是要受懲罰,我覺得實在無奈,就應了聲:你們實在講不通,結果老闆竟說"那就隨便妳們了",
讓我們飯也沒吃就離開了,
倒是吃了一肚子氣,請大家告訴大家,這家店沒有網路介紹的那麼好,服務差,環境差就算了,餐點也都太鹹,像我當初看網路介紹而去覺得真是被騙了~~
版主回覆：(04/11/2009 02:32:26 PM)
是有點誇張~不過我們可能是運氣好吧~沒遇到這種狀況~感覺還挺好的~如果我們下次去碰到類似的狀況再po上來,建議您可以到他們blog留言,這個blog他們應該不會來看..我們也無法幫您轉達…XDDDD
謝謝您的建議,不過若她們願意聽顧客的心聲我也不用上來po文了,因為我當場都有反應,我不是那種在現場什麼都不說,之後再從背後捅你一刀的人,若當場她們有好的回應與處理我也不會po這些抱怨,所以這篇文章主要是提供一般民眾選擇餐廳時的參考~~
版主回覆：(02/12/2009 07:48:51 AM)
嗯~希望您用餐愉快~別再遇到這種事囉~ ( po在他們官網,主要是讓他們有回應的機會啦~)
我們昨天去吃,感覺很不錯呀!小小的店很溫馨,可能去的時候人也不是太多吧,朋友去過都覺得很不錯喔!
P.S.照片拍的好好,看起來好好吃ㄛ….XD
版主回覆：(02/18/2009 12:46:49 AM)
謝謝fan大大的欣賞喔~看樣子是該找時間會去吃囉~呵呵~
我覺得不錯耶…
東西也太便宜了吧，
真的不錯耶，飲料可以一直喝，又送湯，一個餐80~90元= =a
版主回覆：(02/26/2009 05:07:13 AM)
是呀~常常吃也不會心疼呢!
請問你是用哪一牌子什麼型號的相機呢??
可以告訴我嗎?
照出來好好看~~
最近想換相機=)
版主回覆：(03/04/2009 03:35:41 PM)
謝謝綠茶大大讚賞~用的是Nikon的老機D70s…謝謝囉~
他們換地方了~換到仁愛一街98號…..我5/15去的
版主回覆：(03/26/2009 03:56:44 PM)
謝謝提供資訊~已更新^^