初め和風精緻咖哩‧嘉義 ~2025 EAT

早在參加嘉義舊監文化體驗營時,就發現這間日式房舍的初咖哩餐廳,原本打算活動結束要去吃咖哩的,沒想到計畫趕不上變化,活動結束只能匆忙的趕回家,這家在小小的長榮街上日式咖哩店一直是想去的店,得知洪雅書房12月中要舉辦古墟市集後,決定和一群嘉義的老朋友在初咖哩聚餐,真的很期待那天的到來,除了很期待初咖哩的味道外,也很期待和這一群老朋友們的會面聊天。

 

初咖哩中午營業時間為11:00-14:00,晚上則從17:30-20:30,這家咖哩店的唯一不便之處大概就是停車了吧!

長榮街不大,約是一輛車再多一些的寬度,車子流量不少,要找到停車的地方必須要花一點時間,幸虧初咖哩的老闆幫我們找到停車的地方,真的感謝老闆..^^

長榮街上有不少日式房舍,和洪雅書房相距不遠,若是吃完咖哩飯還可以到洪雅書房或在附近散散步,以前都沒有發現初咖哩的踪影,詢問服務生,這家店已經開了一年又三個月,若是來過一次,應該很難忘記初咖哩的好味道和日式房舍的舊式建築。

這家店是以前林務局的宿舍,光是站在門口,看著門口,就覺得很有日本建築的風味,傍晚招牌燈亮了,溫暖的燈光指引著用餐的客人,外頭掛上店裡的菜單內容,不用猜測就能知道店裡賣些什麼,價格也一目瞭然,當然便宜的價格也是吸引我們的其中之因,從”準備中”的牌子一直拍到”營業中”,我們在門口拍了好多張照片,整個門面很有氣氛,真的很喜歡這種舊式風味的小店。

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把有些重的木門推開,把鞋子換下,穿上店家準備好的拖鞋,踩踏上有高度落差的用餐空間,明亮的光線、優雅的燈光佈置、白色系的桌椅,又呈現出另一種時尚感,剛好時節將近聖誕節,燈罩放上充滿節慶意味的蝴蝶結,搭配桌上擺上的小植栽,好有設計感,洗手間的日式薄推門需要有技巧的推開,保留舊日式建築的木結構,加上些許設計新意,讓這家咖哩店兼具舊有古意和時尚新味道。

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因為事先預約,桌上還放了英文和日式夾雜的預約牌。

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初咖哩賣的品項不複雜,以飯和烏龍麵為主,再看客人喜歡搭配牛肉、肉醬、海鮮、豬排還是蔬菜等料,這是咖哩牛肉飯,140元。內含咖哩、白飯、三塊牛肉、昆布豆腐湯、醃製黃瓜蘿蔔,若只單吃這份咖哩牛肉飯,對男生而言份量不夠多,w又加點炸蝦和豬排的組合,就很有飽足感了。

咖哩牛肉飯的唯一缺點就是牛肉不夠多,熱愛牛肉的w覺得初咖哩的牛肉太好吃了,但是三塊有點少,吃得不痛快,雖說這樣便宜的價格不能要求再多,若是能加點牛肉也不錯。

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味道不討喜的醃製小菜,有黃瓜和蘿蔔,小黃瓜沒味道,白蘿蔔則有點鹹,不太對我們的味道。

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點餐即附的昆布豆腐湯。

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咖哩牛肉烏龍麵,160元。

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我點的咖哩海鮮烏龍麵,180元。一端上桌就獲得大家的稱讚,烏龍麵上有三隻炸蝦、幾個蛤蜊加上苜蓿芽,看起來就很豐富好吃,味道的確也很好,炸蝦是用整隻未剝殼的蝦子下去炸,炸的很香酥,整隻蝦子可以整隻連殼一起吃掉,烏龍麵十足滑溜有彈性,真的很好吃。

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咖哩豬排烏龍麵,170元。很推薦這裡的豬排,豬排是厚切的,但一般吃厚切豬排很怕吃到筋或是太老的肉,這裡的豬排外酥內嫩,厚豬排吃起來多汁美味,海鮮、豬排、牛肉都讓我們感到滿意,都可以點來嚐嚐看。

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單點豬排+炸蝦,120元(單點豬排是80元)。

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延伸閱讀:

嘉義日式房舍裡的咖哩麵(asu)

 


《關於 初咖哩》

地址:嘉義市長榮街194號

電話:05-2756096

時間:11:00-14:00;17:30-20:30

店家FB

2 回復
  1. 阿酥 says:

    pepe也來這家啦
    我吃過一次(也有寫食記)印象很深刻
    記得是在去洪雅書房的路上巧遇的,正好肚子餓就進門了
    一直很想再訪
    看到妳這篇覺得倍感親切
    版主回覆:(05/24/2011 01:47:48 AM)
    哇~真巧耶!1白天的初也別有一番風味!^^ 我們是離開洪雅書房,騎腳踏車逛到的…很神奇的小店^^ 謝謝阿酥來訪喔~

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  2. ray says:

    版主可以請問你圖片上的浮水印是用甚麼軟體製作的呢?
    版主回覆:(12/28/2009 12:42:58 PM)
    photoimpact~ 謝謝喔^^

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