炸彈蔥油餅‧花蓮 ~2025 EAT

那天下午，我們到了目前在花蓮有蔥油餅街之稱的復興街，準備一嚐炸彈蔥油餅的味道，二、三年沒吃了，還記得當時superangel帶我們去時，復興街只有一家炸彈蔥油餅，老闆還大方的讓我們拍攝炸彈蔥油餅的製作過程，那時嚐到的蔥油餅味道真是香酥脆，雖然嘴角有點油，儘管醬汁差點滴落沾到衣服，那時的美味還是深刻的存在腦海中。

這回再回到復興街，不算大的一條街充斥著購買蔥油餅的人潮，走過這條街一數，大概有5家在販賣炸彈蔥油餅吧！

沒有選擇上次吃的那家，這回挑了一家不一樣的，說是1969年創始第一家，也有很多人在排隊領蔥油餅，點了一家加蛋蔥油餅，20元，等待炸完刷上醬汁的味道，只是，味道沒有以前那家好吃，不知道是我們已經不習慣油膩的食物，還是每一家炸彈蔥油餅都各有風味，下回應該再試試第一次吃到的炸彈蔥油餅，才能一證吧！