咖啡店33號 手沖咖啡&義式咖啡 (二訪)‧嘉義

那天下午計畫造訪嘉義的國王蝴蝶秘密基地和咖啡店33號,就這麼巧的在國王蝴蝶門前先遇見咖啡店33號的超人,這是我第二次到咖啡店33號,w則是第四次,和慢漫刊有第一次接觸也是在咖啡店33號。

 

那天如果加上一早喝的難喝咖啡,我一共喝了7杯咖啡、w喝了8杯咖啡,愈喝愈想睡,在咖啡店33號喝到第四杯後就有點想睡,超人說適量的咖啡因反而會讓人精神放鬆想睡覺,看來7杯大概是我一天喝咖啡的極限了。

 

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手做的33號。

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老闆叫做超人,店裡當然不能少了超人的公仔。

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店內使用的咖啡機。

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w喝過一次咖啡店33號的義式濃縮咖啡Espresso,印象很好,這回我們來是想品嚐特濃義式濃縮Ristretto,超人先請我們喝Espresso,他說先喝Espresso,再喝Ristretto,味覺感受會更明顯,義式咖啡在33號的菜單是這麼敍述著:義式咖啡在義大利代表一間咖啡館的靈魂,一杯好喝的咖啡決定在於咖啡豆的配方,這裡所用的義式咖啡用6個國家的精品豆,以中深焙呈現。

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我點了手沖單品-非洲耶加雪夫,150元,超人先請我們聞咖啡的香氣,這杯手沖咖啡粉沖在濾紙中的顏色很美,變化緩,手沖咖啡在日本十分盛行,雖然沖煮方式容易上手,但手沖變化大,還是需要相當技術才能沖出一杯好咖啡。

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超人專注於手沖的模樣。

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超人很貼心的幫我們把手沖咖啡分成二杯,讓我們兩個人都能喝到手沖咖啡的味道。

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特濃義式濃縮Ristretto,90元。先喝Espresso,再喝這杯Ristretto,即使咖啡舌拙劣如我,仍能品嚐出這杯不一樣的口感,w引述pitt的話”爆炸性的口感”,超人說這就是為什麼要請我們先喝Espresso的原因。

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超人又煮了一小杯手沖單品,哥斯大黎加-征服者,為了它,超人還特地用咖啡界的托拉斯-星8g的杯子裝盛,太有趣了..XD

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《延伸閱讀》

咖啡店33號‧嘉義 ~2025 EAT

《關於 咖啡店33號》

地址:嘉義市東義路33號

電話:05-2774567

3 回復
  1. pitt says:

    去哪麼多次了喔..我自己都沒去那麼多次.看起來就好喝.最近都躲在家裡很宅@@
    版主回覆:(06/17/2010 02:19:15 PM)
    w去比較多次,我只去二次而已..
    pitt的咖啡真好喝,拉花也好強,真的應該開家轉角咖啡店才是..

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  2. 果子喵喵 says:

    哇哇~一天喝七杯也太猛了吧~
    版主回覆:(06/15/2010 11:24:20 AM)
    呵呵..那天不知不覺就喝了7杯,我也覺得很可怕..XD

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  3. blisy says:

    pepeh是因為工作關係而喝了七杯嗎?
    這個數字真的有點驚人哪!
    我喝位於花蓮吉安的伯揚咖啡也會放鬆、想睡。pepeh有來花蓮的話,我想帶你們去伯揚坐坐。
    版主回覆:(06/15/2010 11:27:22 AM)
    不是因為工作關係,純粹是因為愛喝..呵..^^
    伯揚咖啡聽起來很不錯,謝謝blisy的邀請,好期待能夠和blisy見面喝咖啡,準備再去花蓮旅行….^^

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