2025 EAT ~Hotel One 早餐&下午茶‧台中

台中的Hotel One，是麗緻系統旗下的直營年輕化飯店，一向對麗緻系統飯店充滿好感，也因為住過亞都麗緻的關係，對於Hotel One期待頗多，期待愈多，失落感多少會有一些，感覺有些小細節沒注意到，不過大致上我們都還算滿意，先來介紹餐食部份好了。

早餐是在28樓的異料理食用，是自助式的buffet，那天早上的人幸虧不多，不必排長隊伍等待夾食物，早餐含中、日和西式等，甫坐下，服務人員便到桌前詢問要茶還是咖啡，要了一杯茶和咖啡後，便起身去拿早餐，隨意的晃了一圈，被麵包區的燈光加上美味麵包吸引，一開始先吃了幾塊麵包，薯餅、雞塊、法式吐司也沒錯過，還拿了牛奶和優格回來，食物味道很不錯，拿第二輪時，w舀了些咖哩豬肉配白飯，我拿了豆皮壽司，再去麵包區拿了一塊法式洋蔥麵包。

這時肚子便已有飽足感了，起身再去巡視是否有想吃的食物時，發現廚師料理區排了長隊伍，仔細觀察，原來是料理蛋的地方，可以請廚師煎荷包蛋，也可以依照個人食蛋的習慣不同而特製，我們請廚師做了一份炒蛋一起吃，新鮮現打現做的滑嫩嫩炒蛋果然很好吃，吃完早餐，可以看看窗外的風景，我們運氣很好，坐到了靠窗的位子，可以遠眺台中市區，也可以看見一幢幢大小高矮、顏色各異的房子，視野很好，拌著美景一起吃，心情果真很好..^^

還有一個地方讓我印象深刻，是這裡的餐具品牌為德國WMF(謝謝kivava大勘誤)，很喜歡WMF的廚房用具，可惜到德國沒能帶一個回來，在台灣似乎也少見用WMF食具的餐廳，在這裡遇見WMF，心情更好了。

就連調味料的盛裝器具也是有質感。

我一口氣吃了四種麵包加上雞塊。

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下午，我們拿著Hotel One送的下午茶券喝下午茶，以為是在一樓的麵包坊食用，沒想到還是在28樓的異料理，又坐在靠窗的位子享用美食，不是自助式的，是一人一份已配好的四塊蛋糕餅乾，再加上一杯咖啡或茶，咖啡和茶，就像水一樣，只要喝得快沒了，服務人員會詢問是否要加茶或咖啡，早餐亦然，蛋糕的味道並沒有想像中的好吃，也吃不出食物本身的質感…