RUFOUS 自家烘焙咖啡館‧台北

(2017 已搬至台北市大安區復興南路二段339號)

RUFOUS，是我們那回待在台北印象最深刻的咖啡店，絕對不只是因為老闆長的高又有型，而是整體氣氛讓我們十分著迷。

內用的座位不多，坐在吧台座位，很自然的看到吧台後方的佈置，一張張照片(還是明信片？)、一罐罐日本咖啡、各式咖啡用具與杯具，在牆面上彼此緊鄰著卻不互相干擾，忍不住望遠仔細瞧著，屋子裡最裡面是老闆烘豆子的地方，室內左側則是鏡子，延伸了小室裡的空間感，幸運的話，也許還能看到咖啡店裡的展覽。那天，友人點了espresso雙溫暖，喝到二種溫度的espersso，92度的低溫espresso，前段是柑橘香，後段則是杏仁味明顯；94度的高溫espresso大概已經麻痺XD，喝不出特別的味道，顯然，友人偏愛92度的espresso，我則點了一杯RUFOUS調和咖啡，這款是菜單上推薦的手沖單品，自己的舌頭鈍，喝不出什麼咖啡香氣，但的確順口好喝，離開時還買包咖啡豆延續回南部後對RUFOUS的想念。