道南館 淺焙單品咖啡/自家烘焙咖啡館‧台南

8月去了趟台北，因為朋友推薦，便把道南館列為自己必去的名單中，印象非常好，得知道南館9月將於台南展店後，一直期待試營運日子的到來，有趣的是，台北的道南館咖啡位於政大附近，台南的道南館咖啡則離政大書城不遠，沒有突出的招牌，位於民權路的穀倉碳烤旁、純白色的建築便是，依著門口前道南館字樣，確認這家是正在試營運的道南館咖啡。

目前由小鬍子老闆南下。台南店一樣以塞風壺為主，大多為淺焙咖啡，不過不會提供義式咖啡，因應台南本地需求，有三款中焙的咖啡豆選擇，日後亦會提供點心。

目前一樓為喝咖啡的地方，位子不算多，二樓尚在整理中，音響設備都置放於此，三樓則是老闆自己的居所，純白色系的建築主色，十分簡潔。

這日點了90+的kemgin和Hachira，老闆做成分享杯的型式，讓我們可以品嚐到二種滋味，二者相較，自己較偏愛kemgin的味道，圓潤的甘甜，像是喝微糖的冬瓜茶般，喝完杯底餘韻有黑糖香氣，甜感明顯，是自己喜歡的風味。

咖啡豆均在台南烘焙，與我們一樣愛淺焙或是不排斥嚐試淺焙的朋友，不妨到道南館試試。

純白色外觀的建築即為台南道南館。

一樓的空間。

烘豆機。

前往二樓。

二樓空間。

menu，與台北道南館同，均使用地球儀，在所處區域和緯度貼上咖啡產區的貼紙。

台南店的三款中焙豆。

Kemgin，160元，與另一款豆子相比，我們偏愛這支咖啡豆的風味。

Hachira，180元。

老闆招待的方塊酥。

《關於 道南館》

地址：台南市民權路二段248號

電話：0918-626131

時間：週一至六 11：00-21：00；週日 11：00-18：00

店家FB

顯示詳細地圖