阿龍意麵‧台南市 ~2025 EAT

台南市的阿龍意麵，最著名的就是四色意麵，原先在鹽水販賣，

後轉至新營、善化等地皆頗受好評，在三十多年前來到台南後，就一直受客人喜愛，

四色意麵是他們將意麵大膽創新的點子。

貼心的是，他們還替使用環保筷的客人貼了一張指示牌，

“自備餐具洗用水”，讓使用環保筷的客人可以到店裡安心使用。

四色意麵有胡蘿蔔、菠菜、牛蒡汁和原味等四種顏色互異的意麵，

因加入新鮮蔬菜加以調色，可以說是健康的台南小吃，

點了一碗大碗的原味意麵一起食用，份量很大一碗，

蒜泥加了很多，也加了許多麻醬，放的肉片是白色瘦肉片，

肉燥味和一般乾麵的肉燥味道不大一樣，

另外點了一碗小碗餛飩湯，餛飩的皮是以意麵材料製成，

肉饀紮實，皮薄有彈性，皮和肉的組合適中，沒有肉少皮多之感。

豆干  10元，大碗意麵  55元，餛飩湯小碗 30元，

滿足了我們的意麵口腹之慾。

《關於 阿龍意麵》

地址：台南市府前路一段62號 

電話：06-228-6280

時間：12：00pm~12：00am