阿龍意麵‧台南市 ~2025 EAT

台南市的阿龍意麵,最著名的就是四色意麵,原先在鹽水販賣,

後轉至新營、善化等地皆頗受好評,在三十多年前來到台南後,就一直受客人喜愛,

四色意麵是他們將意麵大膽創新的點子。

貼心的是,他們還替使用環保筷的客人貼了一張指示牌,

“自備餐具洗用水”,讓使用環保筷的客人可以到店裡安心使用。

四色意麵有胡蘿蔔、菠菜、牛蒡汁和原味等四種顏色互異的意麵,

因加入新鮮蔬菜加以調色,可以說是健康的台南小吃,

點了一碗大碗的原味意麵一起食用,份量很大一碗,

蒜泥加了很多,也加了許多麻醬,放的肉片是白色瘦肉片,

肉燥味和一般乾麵的肉燥味道不大一樣,

另外點了一碗小碗餛飩湯,餛飩的皮是以意麵材料製成,

肉饀紮實,皮薄有彈性,皮和肉的組合適中,沒有肉少皮多之感。

豆干  10元,大碗意麵  55元,餛飩湯小碗 30元,

滿足了我們的意麵口腹之慾。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

《關於 阿龍意麵》

地址:台南市府前路一段62號 

電話:06-228-6280

時間:12:00pm~12:00am

 

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