2025 EAT~ 台南 併入善糖的佳里糖廠

前往佳里糖廠的路上，沿路上會看到蕭壟曬書節的方向標示，曬書節就位於佳里糖廠內。

佳里糖廠的入口大門，早已被其他旗幟或標示所淹沒..

抬頭往上看，原本是佳里糖廠，但後來被併入善化糖廠，因此這裡賣的冰都是善化糖廠所做的..

儘管已被併入善糖，但佳里糖廠的冰品部仍持續營業中，提供大家冰涼的享用空間。

大門口，走進去右邊是冰品店，左邊是百貨部，好像和大門標示不太一樣餒..

這裡被併入善糖，當然有善糖的特色，那就是”冰淇淋紅茶”，一杯20元，這裡是由伯伯幫你盛好冰後，再幫你裝紅茶，而善糖則是自己拿著早已裝冰的杯子去填裝紅茶，價錢一樣，只差於是否為DIY罷了..

我點了紅豆冰淇淋，20元，不是酵母冰，而是香蕉冰，配上熬燉好的甜紅豆，好吃好吃…^^

左邊是冰淇淋紅茶，20元；右邊是紅茶，10元，這兩種都很好喝，不過有點偏甜…

再來是鹹冰棒，有兩種，核桃杏仁和核桃蛋黃。

背面的成份標示，並標註這枝冰棒的出生地為何—善化糖廠。

打開包裝後的模樣。

咬下一口，清晰可見裡頭的核桃粒，味道十分清爽。

對面桌的小妹妹跟我一樣吃著紅豆冰淇淋，可是她很小，又很想吃冰淇淋，所以每吃一口都十分努力的舀，但她還是吃得津津有味…

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【佳里糖廠的前世今生】

佳里糖廠位於台南縣佳里鎮，建於西元1907年，舊名「蕭壟糖廠」，原屬明治製糖株式會社所有，於1995年製糖作業結束後關廠停榨。
台南縣政府承租關閉的佳里糖廠，規劃為「蕭壟文化園區」，將利用十三座糖廠倉庫，化身為多元功能的博物館，但10/11版主前往並未發現工程開始進行，所以還暫時保留一些糖廠的原貌。
2005 世界糖果文化節已於1月15日 ~ 2月28日 於此園區開幕，並設有德馬接駁列車，版主當然將抽空造訪，以彌補未曾拍過佳糖原料車之憾。(2005.2.1) 

由中山高南下或北上在麻豆交流道下，循176線道往佳里方向，至台19線右轉不久即可看到糖廠位於左方。