咖啡匙 cupping spoon/自家烘焙咖啡教室‧台南

開在和緯路二段的咖啡匙，從11月27日開始試營運。由門口脫鞋進入，得到親切的招呼，有吧台座位區，也有長桌與沙發區，提供義式與手沖二種選擇。

這日單品選的是巴拿馬翡翠莊園 ES-05，義式則選卡布其諾，義式咖啡是順口的滋味，單品回甘的口感亦佳，老闆招待的冷泡Geisha好清爽，印象十分深刻。

外觀。

(2014.03已正式營運最新營業時間請參考店家FB)

室內空間。

SCAA Q Grader認證。

長桌可作為杯測或配合之後的咖啡教室上課用。

咖啡機，La Marzocco GB5，磨豆機是大平刀Mazzer Major。

menu。

卡布其諾，80元。

巴拿馬翡翠莊園 ES-05，200元，算是十分實惠。喝過今年的幾個批次，滿喜歡ES-05和ES-07的。

冷泡Geisha，老闆招待，是去年留的Geisha，讓人非常驚豔。

《關於咖啡匙》

地址：台南市北區和緯路二段235號

電話：06-2822662

時間：周一到周五 12:00 ~ 20:00

周六周日與例假日 10:00 ~ 20:00 (週四公休)

店家FB