杏容咖啡屋，是位於台東的清亮生態農場所開的簡餐店，所用的食材多是自家有機培植，據說很多台東大學的學生都會來這兒吃飯，便宜美味是餐點的特色，當然健康也是，看似不起眼，但餐點實在是好吃又便宜，我們忍不住大大稱讚其價格與滋味，真感謝好友素素帶我們過來，好久沒吃到好吃的日式炸豬排，這裡的炸豬排不容錯過，自己點的鍋燒意麵份量也不少，味道亦佳，招牌飲料-梅醋，微酸清爽，寫這篇文章時，開始想念杏容咖啡屋的香酥豬排滋味了..:P

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這是好友素素分享給我們的早餐店&窯烤麵包店，住在剛剛好時，芝潔也大力推薦，待在台東翌日，便決定到曙光森林吃早餐，吃早餐的人果然不少，幸虧裡面還有座位，翻開menu，有歐姆蛋、杏鮑菇、窯烤馬鈴薯與地瓜、窯烤麵包、沙拉加飲料的豐富套餐，也有三種塗醬的麵包拼盤加飲料，才110元，有6種選擇，光是歐姆蛋的180元套餐，就讓我們吃的好飽，再加上三種醬的拼盤，因為美味而全部吃光光，中午便沒胃口了，其中印象最深刻的，莫過於麵包拼盤，有奶酥、起士和油醋醬三種塗醬，麵包是前日出爐的窯烤麵包，塗醬後再烤一下，便是熱呼呼麵包，好愛奶酥風味的麵包，另外窯烤馬鈴薯的外觀看似不起眼，卻有煎馬鈴薯的口感，不小心吃到一口的友人，也搶著分食，歐姆蛋與杏鮑菇的味道亦好，有歐姆蛋的曙光套餐還附上窯烤紅豆湯，180元讓我們大呼值得。

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