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GREEN FARM/大正三年的宅配牛奶屋x創意輕食店‧京都

green farm

看完那一期的京都咖啡書關於 GREEN FARM的敘述,讓我們決定待在京都這幾天一定要找個時間去嚐嚐。 GREEN FARM於2014年11月開始營運,是1914年(大正三年)創業的宅配牛乳屋第四代所經營,有京都美山牛乳、兵庫、岐阜等產地的牛乳,也以牛乳做出各式餐點飲料;除了牛乳外,選用有機無農藥做成的遠藤青汁也是店內餐點特色,有單點也有輕食套餐,一時之間還真難抉擇。

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甘盛堂 牛肉麵榨菜肉絲麵/老旅館飄出麵食香‧台東池上

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(2017 年,甘盛堂歇業,盛老闆休息,甘老闆搬至池上鄉中山路290號 甘味堂)

甘盛堂,一個只在週五、六、日才提供用餐服務的地方,建築空間是台東池上的老旅館,離車站不遠,將池上米揉進麵粉裡做出的麵條是其特色,即便吃不到也可宅配,只賣牛肉麵、炸醬麵與榨菜肉絲麵,及二種小菜,選擇不多,卻都對我們胃口,愛吃牛肉麵的友人稱許甘盛堂的麵條與牛肉滋味,加入池上米做成的麵條有彈性,牛肉麵有乾的與湯的,親切的老闆建議我們點牛肉乾拌麵,他會附一碗湯,待吃到一半時,再加入湯便成了湯麵,可嚐到雙重滋味。至於自己點的榨菜肉絲麵,味道亦佳,尤其是用台東慢活溫體豬做成的肉絲,烹煮的口感與調味都好合自己的口味,小菜有二種,選的是翡翠,即小黃瓜,吃起來清爽,十分開胃。

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