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彩虹餐廳 /友善食材的午晚餐 小農市集‧屏東

彩虹餐廳

(最新的營業狀況請見FB)

先前參加主婦聯盟辦的活動而來到屏東的彩虹餐廳,對彩虹餐廳的餐點相當有興趣,再來屏東,首先想到的是彩虹餐廳的午晚餐。洪輝祥老師向台糖承租土地,將原已廢棄的幼稚園重新整理成綠建築,一樓是供應綠食的餐廳和嚴選的綠農蔬果、加工品,二樓是獨立書店,是屏東的綠農基地。

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簡天才 X 主婦聯盟 響應全球反孟山都活動/料理示範 講座‧屏東 彩虹餐廳

主婦聯盟非基改活動

上星期雖然大雨滂沱,大家依舊不畏風雨前往屏東市的彩虹餐廳參加主婦聯盟環境保護基金會辦的全球反孟山都活動,彩虹餐廳是全台灣第一間結合太陽能屋頂與雨水回收系統的綠建築,能夠在活動中順便參觀慕名已久的綠建築,也是很想去的原因之一。另外一大原因則是活動中邀請前帕莎蒂娜餐廳的主廚簡天才師傅到現場示範非基改黃豆料理,平日若想報名參加簡天才師傅的廚藝教學課程約需2000至3000元不等,但這次參加簡師傅示範教學及品嚐限量料理活動,僅需500元,知道消息後,立即向星星繳費報名,真的十分超值。享用完餐點後,再到二樓綠書坊聽台灣非基改推手郭華仁教授的演講,聽完演講再去參加小農市集園遊會,一整天的精彩活動,讓我們直呼收穫滿滿~:))

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