如初 丼/100%池上米 溫體豬 鮮蔬·台東池上
這次漫無目的的台東清肺小旅行，第二日走山線到關山、池上，午餐到池上覓食，原本想吃乾麵，在苦尋停車處的時候意外發現如初，木門外觀加上特別的店名，立即找了一下店家FB專頁，得到的關鍵字是：100%池上米、溫體豬和鮮蔬，菜單以豬和雞的料理為主，選擇不多，豬、雞各二種，對自己來說容易做出決定，且這四種丼飯料理都很有特色，主食加上二道小菜和味噌湯的價格均在160元，讓我們相當心動，立即打電話訂位。
標籤存檔： 池上
甘盛堂 牛肉麵榨菜肉絲麵/老旅館飄出麵食香‧台東池上
(2017 年，甘盛堂歇業，盛老闆休息，甘老闆搬至池上鄉中山路290號 甘味堂)
甘盛堂，一個只在週五、六、日才提供用餐服務的地方，建築空間是台東池上的老旅館，離車站不遠，將池上米揉進麵粉裡做出的麵條是其特色，即便吃不到也可宅配，只賣牛肉麵、炸醬麵與榨菜肉絲麵，及二種小菜，選擇不多，卻都對我們胃口，愛吃牛肉麵的友人稱許甘盛堂的麵條與牛肉滋味，加入池上米做成的麵條有彈性，牛肉麵有乾的與湯的，親切的老闆建議我們點牛肉乾拌麵，他會附一碗湯，待吃到一半時，再加入湯便成了湯麵，可嚐到雙重滋味。至於自己點的榨菜肉絲麵，味道亦佳，尤其是用台東慢活溫體豬做成的肉絲，烹煮的口感與調味都好合自己的口味，小菜有二種，選的是翡翠，即小黃瓜，吃起來清爽，十分開胃。