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豬排曹操/清爽又有酥香口感的非油炸豬排‧台南

(2020 暫時歇業)

台南市東區的豬排曹操,室友之前吃過覺得不錯,後來一起想再去時,不是剛好遇到公休時間,就是當天供餐已結束。這日得空,在營業剛開始時趕快打電話詢問訂位,總算訂到位子。這附近停車格不少,平常日還算好停。

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勝烈亭新市街本店/炸豬排名店‧熊本

勝烈亭

這晚入住熊本的三井花園飯店,在網路與食べログ搜尋晚餐資訊,發現周遭有不少分數高的餐廳或拉麵店,最後決定吃食べログ分數有3.92分的勝烈亭豬排新市街本店,昭和50年創業,目前有二家店,一離電車辛島町駅近、另一則在JR南熊本駅周遭。我們去的是新市街本店,距離飯店步行距離約3至5分鐘,進去時一樓尚未坐滿,原以為會在一樓用餐,櫃台請我們稍待一會兒,請店員阿姨帶我們到二樓用餐。

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小夜食堂 小午食堂/風味獨特的日式定食料理‧台南

小夜食堂

從東區中華東路轉富強二街 (倍適得家電後方)有家小午/小夜食堂,以日式定食為主,中午是小午食堂,晚上是小夜食堂,中餐和晚餐的菜單不同,經營者也不同,相同點是在同一家店中,供應的餐點很有特色,例如北海道湯咖哩、貓飯、一人或二人份的壽喜鍋、不用油炸的烤炸豬排飯,價格也算平易近人,最便宜是咖哩飯75元,定食則落在189-219元間,貴一點的是二人合食的萬壽喜鍋,有299元和399元二種選擇。去過一次後,對於小夜食堂充滿好印象,每一種都想點來嚐嚐,於是一星期內去了3次小夜食堂、1次小午食堂,在店內吃完飯結帳便立即訂下次的座位是常有的事。

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MAiSEN 邁泉豬排 とんかつ まい泉/表參道 舊錢湯建築‧東京

とんかつまい泉

原本是錢湯建築的とんかつ まい泉(邁泉豬排),是旅行前早已排定的美食點,與京都的Cafe SARASA/さらさ西陣、嵯峨野湯咖啡一樣,將昔日的錢湯空間改造成飲食空間。建築、豬排與價格都很吸引人,從淺草坐銀座線到表參道時,決定這日午餐就吃とんかつまい泉,由地鐵表參道駅步行約3至5分鐘就可到邁泉豬排店。

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まる竹精肉店 マルタケ/Maru take 午間限定的炸雞 牛肉 豬排套餐‧京都

圓竹

坐公車到裁判所前下車,走約5-10分鐘,就找到マルタケ ○竹精肉店。這家店是從卡瓦納的文章知道的,這家精肉店除了賣各式肉品外,11:00-14:00在肉店內供應午餐,有牛肉、豬肉和雞肉餐點可選,全都是用店內的肉品新鮮製作,點餐後,店員會拿冷藏櫃的肉品出來現做餐點,用精選的肉品做出來的餐點味道當然好。中午時分,用餐人多,1點多之後人就較少了。

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