上海生煎湯包‧高雄 ~2025 EAT

 
小籠湯包是我們喜歡的麵食點心，那裡有好吃的湯包就往那裡去，

台北的鼎泰豐、宜蘭的正常鮮肉湯包、高雄的龍袍湯包，下回要去挑戰台中的，

但今天介紹的，不是小籠湯包，而是生煎湯包，

把小籠湯包煎著賣，是我們幾年前常常去的美味，

熱河街對我們而言，就像往自家廚房般的小路，想不到去那裡，就去吃生煎湯包。

●生煎湯包分成大、中、小三種份量，適合各種食量的人選擇。

除了生煎湯包必點外，油豆腐細粉湯也是生煎湯包的良伴，

吃完湯包，再喝上一碗油豆腐細粉湯，真是享受。

●我們是下午來的，當成吃下午茶點心，下午人不多，

若是吃飯時間來，排隊的人龍很長，要坐到裡面吃也是困難。

●現包的湯包，包完後，放到平底鍋煎煮，把底部煎的金黃，

最後再灑上黑芝麻，就是香氣四溢的生煎湯包。

●我們點了中的湯包一起吃，中的是八顆，50元。

光是上桌時的香味，就忍不住讓人食指大動，

想立即把湯包放進嘴裡享用。

●這裡的湯包皮薄湯汁多，一口咬下，得小心鮮美的肉汁噴出燙嘴，

和小籠湯包的吃法一樣，咬下一口，讓湯汁流到湯匙中，再吸吮湯汁，最後再把剩下的湯包送至嘴裡，

這樣才不會被滾燙的湯包肉汁給燙著。

●底部煎得金黃的湯包，是最大賣點所在，

稍脆的湯包皮口感，會忍不住把湯包一顆接一顆的吃下去。

好久沒吃了，不知是因為肚子不算太餓，還是記憶裡的味道變了，

woodstock說，似乎沒有以前吃到生煎湯包的驚豔滋味了…

但，生煎湯包的特別和美味，個人還是覺得頗值得一嚐，

有空來到後火車站附近時，不妨到熱河一街上品嚐湯包的生煎好味。

《關於 上海生煎湯包》

地址：高雄市三民區熱河一街208號
電話：07-3220702