2025 EAT ~孔家小館‧屏東市

孔家小館，是趁著周末到屏東保養車子時去的，也是一直放在心中的屏東美食，婷說，以前唸書時常去屏東的內埔吃孔家小館，說著裡面的美食有多麼好吃，吃的人有多麼多，也許是應廣大屏東市民要求，終於在屏東市開分店了，只不過屏東市的店也常常客滿，建議要訂位比較不用等太久。

沒訂位的我們，想碰碰運氣，看看周末12：30左右才到達孔家小館的我們是否有位置，停車倒是很方便，對面的千禧公園白線區應該是可以停車的，越過馬路，已經有一些客人在外頭等了，趕緊到櫃台詢問空桌狀態，櫃台小姐說，我們前面只有一桌客人排隊等位子，要等嗎？當然要等，拿著號碼牌和點菜單，先到外頭等待區等待叫號，順便把想點的菜先填一填，看到別桌客人拿著點好的菜單進去，我們也如法炮製，進去詢問，果然可以先送單子，好處是，等我們有位子進去坐時，有一些餐點稍等一下下就送過來了，省去等待餐點製作的時間。

在外面等待很無聊的話，還可以看看開放式廚房現做麵食的狀況，一群小朋友好奇的湊過去，想知道他們吃下去的餐點是怎麼做出來的。大約等了不到10分鐘，我們就有桌子可坐了，感覺還滿幸運的…^^

餐點選擇很多，價格又便宜，就這麼一個不小心，就點了6道餐點+1道小菜，也沒想到份量有多少，兩個人合吃了350元，等到餐點上桌後才發現，原來這裡的餐點是俗擱大碗，份量比想像中的多，對於很久沒挑戰吃到飽的我們而言實在太撐了，不過我們也很努力的吃，最後，只剩下鍋貼沒吃完，現在想想，當初怎麼能吃那麼多…^^

有自動門進出的大門，有別於一般的中式餐館，這裡的裝潢像是家有設計感的餐廳，典雅大方，每張桌子旁設計放餐具的地方，貼心卻又不覺得突兀，面紙不是一般小吃店出現的紅色餐巾紙，

用有質感的面紙盒包裝，廁所也十分乾淨整潔，洗手台的出水設計也很有趣，小細節都注意到了。

記得要去近大門處的地方裝紅茶，坐的位子近廁所，比較看不到裝紅茶的地方，還好眼尖瞄到有人去裝紅茶，請w去瞧瞧，裝了兩杯紅茶回來，這裡的紅茶香甜好喝，吃中式餐點配紅茶也是好享受。

小菜區在靠近櫃台的地方，光是豆干就有三種選擇，海帶豆干、青辣椒(不辣的)豆干、辣拌豆干，用什麼醬汁、加了什麼料都標示得相當清楚，最後選的是辣拌豆干，不是因為能吃辣而選它，而是因為加了牛肉湯而選這道小菜，嚐起來微辣，倒不會辣得嗆人，加入牛肉湯和蔥一同調味的豆干，口感和滋味實在讓我們一吃就上癮，對於豆干還挺挑嘴的w，對於這道小菜可是稱讚有佳，一盤35元。

麻醬麵， 小碗45元，小碗的份量就好多了，灑上大量青蔥的麻醬麵，搭配青江菜的綠意，稍稍攪拌一下就可聞到麻醬香氣，手工口感的麵條，吃起來彈性十足，搭配不膩的麻醬，是一道喜歡的麵食。 

玉米濃湯，小碗30元，玉米粒好多，每一口都吃得到玉米是一點也不誇張。 

牛肉麵，小碗65元，個人覺得湯頭味道嚐起來像是三商巧福的牛肉麵，w的評價是還ok。 

黃金炸豆腐，60元，外皮酥、雞蛋豆腐嫩，小小方正的炸豆腐堆得像座小小山，份量不少，雖然吃多了會覺得有點膩，不過，還是很喜歡這道炸物。

鍋貼，65元，一份有8個，比一般的鍋貼略大，看起來皮很厚，賣相不佳，實際上吃了之後，外皮沒有想像中的硬又厚，煎得微酥的外皮，加上有湯汁的內饀，一口咬下，若吃得不好就會像吃小籠湯包的慘況，內饀汁液會流的滿桌，可惜我們那天吃完其他菜已無份量把鍋貼吃光光，不然也是會讓我想吃光的餐點。  

甜烙餅，50元，來孔家小館一定要點的點心，沒有點這道真的會後悔，說法是有點誇張，不過現場實際看到烙餅的外觀、聞到陣陣香氣、嚐到外酥內稍軟的烙餅，帶點奶油香的味道實在令人無法停箸，儘管口裡直嚷著再也吃不下了，面對甜烙餅於前，我們兩個還是一口接一口的全部吃光光，還想外帶一個回去吃，招牌點心一定要嚐嚐。

基本上，這回所嚐到孔家小館的麵食味道都很美味，每一道都有特色，也都讓我們食指大動，兩個人要吃很多道實在是不容易，建議還是多點人來吃比較不會吃到撐。

《關於 孔家小館》

地址：屏東市自由路315號

電話：08-7383900

時間：11：00~13：45；17：00~20：45；週一公休