蘭嶼四季麵館 牛肉麵 飛魚炒飯與麵食/想念的蘭嶼味‧台南

La Bottega陳大哥聊天時才知道,原來每去蘭嶼必吃的四季牛肉麵在台南也有分店-蘭嶼四季麵館,是弟弟到台南開店,已有好一段時間沒去蘭嶼,不禁想念起蘭嶼的旅行記憶,晚上,來到東區的光明街,這一帶日式、中式餐點店不少,牛肉麵店也有幾家,四季便是其中之一。

 

曾嚐過的餐點有燒肉炒飯、牛肉麵、大滷麵和飛魚炒飯,炒飯類是來自蘭嶼的四季牛肉麵弟弟掌廚,其他麵食則由老闆娘煮食,友人覺得味道似乎都比蘭嶼的四季牛肉麵還好,尤其是炒飯類,份量多又好吃,據說店裡的招牌是飛魚炒飯,沒有列在菜單上,第一次去時醬料區有白板寫著限量提供的飛魚炒飯,隔了約二星期再去,白板被取下,填單時還真有點擔心吃不到飛魚炒飯,連忙問老闆是否還有飛魚炒飯,幸好還可以點,一盤80元的飛魚炒飯份量多,每一口都能吃到飛魚乾,這敍述一點兒也不誇張,飛魚乾嚐起來像是較乾的罐頭鰻魚肉,口感與香氣獨特,似乎愈嚼愈香,只是份量太多,最後還是沒能吃完它,還被老闆小小虧了一下..:P

麵店外觀。

 

店內。

菜單。老闆推薦搶鍋麵/飛魚炒飯,不過我們任性的點了大滷麵和燒肉炒飯 :P

燒肉炒飯,60元。友人的心頭好。

 

大滷麵,60元,小碗的份量就很多。

第二次去點的 飛魚炒飯,80元。

老闆回蘭嶼時總會帶上一些。

牛肉麵,小碗70元。份量也是好多。

 

結帳時與老闆/老闆娘相談甚歡,聊起蘭嶼的種種,好像也該回去走走了^_^

 

《關於 四季牛肉麵》

地址:台南市東區光明街147-1號

電話:0981-963633

 

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