加加家珈琲/岐阜風格 自烘咖啡 手作咖哩與甜點‧台南

加加家

2017年10月在城隍街新開了一間加加家珈琲,位於関ヶ原日本料理後方,由來自岐阜的日本男生與台灣女生一起經營,親切隨和又好聊,有自烘咖啡與各式飲品,也有親自燉煮的咖哩、手作甜點與精選日本雜貨,價格實惠味道佳,坐在榻榻米上也很舒服,未來還可能會有岐阜式早餐-點咖啡附早餐,聽他們敘述早餐的內容,真令人相當期待。

取名加加家有許多原因,其中一個是兩位主人的名字都有「加,另外則是希望這空間能疊加更多意義在此,而我們一開始則以為是以咖啡、咖哩為主打而取名^_^

店內空間的木作佈置與油漆,多是親力親為,保留近天花板的木櫃,是原本早餐店所留下,現做為咖啡豆的存放空間。從岐阜帶來在地好物,店內許多杯子來自土岐的美濃燒,用美濃和紙做的和紙燈具,甚至有一款名片也用美濃和紙製作,真令人珍惜這張難得的和紙名片;咖啡器材也相當講究,廁所也用松榮堂的二条香,十分注重細節。

店裡的咖啡是自烘,不管是義式還是單品,皆可選擇自己喜歡的焙度與咖啡豆產地,單品直壓的SOE,喝過中淺焙印尼豆做成的拿鐵,也喝到店長推薦的中深焙肯亞 Flat White,咖啡焙度與奶泡的搭配都很合味;單品選擇淺焙的衣索比亞日曬,莓果香氣與明亮口感,也相當順口,還曾喝到愛樂壓的淺焙巴拿馬分享杯,有甜感的黑糖味真令人喜歡。無法點咖啡因飲品時,也有多種飲料可選,飲品選擇相當多。

親自用各式香料、咖啡、蔬菜和肉燉煮而成的咖哩飯,也是值得品嚐的料理,不太餓時也相當開胃,曾經吃過蕃茄雞肉咖哩飯與香料肉末咖哩飯,不同風味卻都能嚐得到熬煮的用心;水果戚風蛋糕吃起來鬆軟,第一次吃到葡萄戚風蛋糕,奶油、蛋糕與葡萄相襯的口感層次豐富,不太甜也不膩,吃完咖哩飯後還能一口接一口的把蛋糕吃光,下次來想吃水果鬆餅串,名字取的可愛~^^

目前只有一樓6個榻榻米座位,店裡放置許多日本雜誌刊物,每次來總一本看過一本,坐在榻榻米上閱讀、吃喝與聊天,不知不覺待上2個小時以上是常有的事,合味的餐點飲料與舒適的空間,是自己喜歡躲去的咖啡空間,感謝好友芩雯的分享,讓我們的常訪名單又加了一筆 :))

 

加加家珈琲位於関ヶ原日本料理後方,這一帶快變成小岐阜了。

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推開門入內,會先看到日本雜貨區與烘豆區。

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先脫鞋放置於長椅下方,再走上小樓梯到榻榻米座位。

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目前只有一樓6個榻榻米座位。咖啡機是Synesso的mvp hydra,磨豆機是Mahlkönig EK43。

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保留原本的木櫃放置咖啡豆,之前是漢堡店的menu區。

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用美濃和紙做的和紙燈具,有一款名片也用美濃和紙製作。

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menu。

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咖哩可能每次不同。

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自烘咖啡。

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淺焙的衣索比亞日曬,手沖咖啡,90元。

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拿鐵,選擇中淺焙印尼豆,100元。

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白珈琲 Flat White,選擇中深焙肯亞 ,100元。

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印度奶茶,110元。

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雞肉咖哩,190元。(搭配飲品可折50元)

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香料肉末咖哩,190元。(搭配飲品可折50元)

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水果戚風蛋糕,這日吃到葡萄戚風,120元。

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《關於 加加家珈琲》

地址:台南市中西區城隍街68號

時間:以FB公佈為主,目前暫定 11:30-晚上(甜點13:00供應) (週一公休)

FB:加加家

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