私心珈啡/自烘咖啡安心食材的自製甜點‧高雄

私心珈琲

知道咖啡師依霖開了自己的新店後，當然要去支持，從雅裴詩咖啡、木葉粗食一直到現今的私心珈啡，依霖煮咖啡的好手藝不在話下。私心咖啡的豆子為依霖男友所負責，MENU上提供的單品咖啡品項有6支不同的耶加雪菲，對喜愛淺焙咖啡的我們來說，再對味不過。

店內的咖啡除了義式與單品咖啡外，還多了創意黑咖啡，以各式節氣水果做搭配，具果酸香氣的濃縮咖啡，加入各種慢磨水果汁，喝的是有咖啡香的果汁，喝過水果茶風味與草莓風味咖啡，水果份量很有誠意，芭樂人生黑咖啡就要用掉半顆芭樂、水果茶咖啡則用4-5種水果一起慢磨、草莓咖啡像是喝草莓汁般，喝的到草莓粒渣，偶爾還能吃到草莓塊，滋味有果香也有果酸，也能嚐到當季水果的鮮甜，獨特又合味，自己相當喜歡；單品咖啡以三種杯子盛裝，每種杯子的功用不同，較高瘦的杯子口感較集中、中胖杯則是香氣較易揮散好聞，一款咖啡能喝到三種不同杯具方式嚐現的風味，也相當特別。

義式咖啡與拉花原本就是依霖的強項，點了一杯拿鐵回味，甜味相當明顯，依霖說是禾香牧場鮮奶原本就甜，加入果酸香明顯的耶加SO，不加糖就自然甜。除了咖啡自家烘焙，就連甜點就是自己做，吃的喝的用料都好，在菜單上可看到食材列表，用料講究，特別選擇沒有人工添加物、農藥、除草劑的食材原料，可以放心的大食大喝。這日嚐到酒鬼提拉米蘇，份量多的提拉米蘇，酒香更增風味。

還在試賣期的私心珈啡，位於自己很少造訪的左營果貿市場一帶，附近有不少停車格，交通方便，也讓我們有機會到不熟的高雄區域晃晃。店內的佈置裝潢簡潔有質感，真開心高雄又多了一家喝咖啡的好地方，也是自己私心想常去的咖啡店~:))

私心珈啡的外觀。

私心珈琲