畬然自得/私房自家熬煮餐點 咖哩.台南

(2021轉型為真空料理包專賣，暫無實體店面)

位於台南市東區崇明路上的畬然自得(畬 音同 余)，建物外觀有修剪整齊的小花園，歐式鄉村風格的簡約設計，也相當討人喜歡。在外面立有餐點名稱的小黑板，室內桌與桌間也能保持良好的防疫距離，都是自家料理、醃製、熬煮的食材，能均衡攝取食物的營養，老闆娘說目前還在試營運期間，點主食均附一杯飲料和甜品，二次去都吃到不同甜品，主食價格雖不算平價，但若精選食材、自家烹煮、非使用現成料理包，日後若改為單點自己也能接受。

去過二次，第一次是牛肋咖哩與白酒香煎嫩雞腿，牛肋約有6塊，咖哩醬汁調配的順口，搭配些許生菜沙拉，還有湯、飲料和甜食，也有飽足感；白酒香煎嫩雞腿的外皮煎的香，雞肉軟嫩，附三道小菜與湯，沒有過鹹的調味，吃完覺得沒有什麼負擔。第二次點了蒲燒府城虱目魚和漢堡排咖哩，蒲燒府城虱目魚的醬汁帶甜味，與自己日常喜歡的日本蒲燒鰻魚醬汁幾乎一樣，虱目魚煎的香又帶點脆度，真的很下飯，搭配的三道小菜都是自己相當喜歡的，炒青菜、油豆腐和醃脆瓜，味噌湯的鹹度也剛好，能嚐到全部都是喜愛的菜色，吃的好滿足；漢堡排的口感略有彈性，搭配咖哩也好吃。

二次去的點心都不同，第一次吃到的是豆漿豆花、第二次則是有柑橘香的仙草，飲料都是好大一杯麥茶，二次去都喝不完，真是不好意思。周遭有路邊停車格，一旁巷弄裡有收費停車場，對於偶有外食需求的我們來說不需煩惱停車真是太好了，若是想吃點無負擔的午晚餐料理，畬然自得會是自己的優先名單之一。

畬然自得的外觀。

室內空間。

MENU。

牛肋咖哩，280元。

白酒香煎嫩雞腿，260元，有二道小菜、一道漬菜小品、一碗湯、飯，主食。

甜點是豆漿豆花。飲料是好大一杯的麥茶。

蒲燒府城虱目魚，280元。

手打漢堡排咖哩，260元。

點心是仙草。

飲料是麥茶。

《關於 畬然自得》

地址：台南市東區崇明路57號

電話： 0920-101806 (建議先訂位)

時間：11：30-14：00；17：30-20：30(週一公休)

FB：畬然自得