檔案室咖啡館 /糖廠內的老空間 新氣息‧台東

(2018 轉型為 檔案室的第六夜)

也是類似的時間，跨入2011年的第一天來到檔案室咖啡館，聽到一群人為台東默默耕耘的故事，心裡是一陣又一陣的感動。準備邁向2012年的最後一個晚上，又前往檔案室咖啡館。

原本想親自向陸大哥感謝那日的採訪，和素素聊到檔案室咖啡館才知道，原來現在主要由素素的朋友負責經營了，外觀並沒有太大的改變，倒是內部的佈置的確與年初來時不大一樣，不變的是，櫃台的男生女生依舊很親切。

跨年夜的台東糖廠廠區，教會正熱鬧的歡唱歌舞，檔案室咖啡館依舊從窗邊、從門口，透出溫暖的黃色光芒，紅色星星字樣的AMASS STUDIO仍然醒目，咖啡館在那天晚上並沒有很多人，得到意外的安閒寧靜，挑了靠近書架的位子坐下，想藉地利之便順手拿幾本書伴咖啡閱讀，友人點了一杯台東新化的手沖咖啡，我則點了熱抹茶歐蕾，又貪嘴多點塊起士蛋糕，沒想到又多了項意料外的甜點收穫，原來有朋友提供甜點試吃，迷你提拉米蘇慕斯、香草焦糖布丁、芝麻馬卡龍…這些是免費的，唯一的代價是幫忙填寫試吃問卷，認真的品嚐填寫問卷，雖然我們的舌頭實在拙到不行，但自己真的很喜歡那天晚上吃到的試吃甜點，尤其以芝麻馬卡龍和迷你慕斯更讓我們驚喜，起士蛋糕的味道也不賴，起士蛋糕主體起士味重，底部是碎OREO餅乾為底，稍濃卻不膩口的起士味，配上手沖黑咖啡剛剛好。

喜歡糖廠內檔案室咖啡的暖意，那空間給人一股心情平靜的力量，那晚外頭歌舞聲不斷，在這反而找到一些寧靜心神的氣氛，要不是跨年夜早已與好友約好跨年，真不想暫離老空間裡的平和感。

那晚在台東糖廠欣賞熱鬧的長老教會跨年活動，歡樂氣氛讓人開心的忍不住想跟著搖擺。

檔案室咖啡外觀。 

咖啡館內。 

之前在鐵花村也順手買了一條 “不住美麗灣!” 。

菜單。 

幫忙做試吃問卷，意外吃到好點心。

這一大盤，80元。其實是起士蛋糕80元，其他三種是免費試吃的。

起士蛋糕，80元。

以下三款不知道以後有沒有機會在檔案室吃到，這是香草焦糖布丁。 

味道好驚喜的芝麻馬卡龍。 

迷你提拉米蘇慕斯。 

咖啡豆來自台東新化的手沖單品咖啡，150元。入口清亮，是淺焙的豆子，沒有特別的果酸，香氣和尾韻均不突出，但稍含一口水後，咖啡的甜味就會顯現，這款豆子的個性或許還要再琢磨。 

抹茶歐蕾，80元。 

《關於 檔案室咖啡館》

地址：台東市中興路二段191號

電話：089-235621

時間：星期三和四 15：00-22：00

星期五至日  15：00-23：00

星期一和二公休

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