鹿柴咖啡/義式、單品咖啡、鬆餅‧台南
鹿柴咖啡在籌備時,從Squda那兒得知長頸鹿即將開店的訊息,鹿柴咖啡的位置離斗侍也不算遠,距離台南女中、台南大學也頗近,後來在sean的文章看到鬆餅,就更讓人想去鹿柴坐坐。
開幕後的鹿柴咖啡,每每經過時生意都不錯,第二次到鹿柴,選在開店沒多久後,踏進鹿柴,原以為可以短暫得到一室清幽,沒多久,推門進來的人如潮水。點了一杯熱卡布其諾、一杯衣索比亞自然日曬和不可錯過的鬆餅,適逢新開幕優惠,熱卡布80元、單品一律100元,真是划算,鬆餅一份120元,有四大塊,加入有機蛋與日本麵粉的鬆餅,外硬內軟的口感很合自己的味,挑食的友人直說好吃,佐鬆餅的法國奶油,鬆餅輕沾別具風味,直接品嚐的滋味也很清爽。
外觀。
店內咖啡豆是鳩棧咖啡供應。
店內座位。
義式磨豆機,一台Rubor,一台SJ。
義式機Simonelli。
兩台小富士,一台平刀、一台鬼齒,和雅裴詩、斗侍、為了咖啡一樣,這樣的配置越來越常見。
menu寫在吧台後方的黑板上。
單品濃縮,70元,請老闆特別用小富士平刀磨豆,雖然網站上寫著”可對應義式咖啡“,不過實驗結果,粉還是不夠細。
卡布其諾,80元。
衣索比亞 自然日曬,100元。
鬆餅,120元。
《關於 鹿柴》
地址:台南市安平區健康三街77號 (2018.04 新址)
電話:06-2142899
時間:10:00-20:00
FB:鹿柴咖啡
發表評論
Want to join the discussion?Feel free to contribute!