甘單咖啡/老窗-老房子 咖啡館‧台南
甘單咖啡，在sean的文章中看到這家新開幕咖啡館的訊息後，立即筆記在台南行程中，中山路往合成帆布行方向，右邊可見開隆宮，第一次去甘單時便是把車停在中山路從開隆宮進去，走進開隆宮巷子就可看到甘單咖啡，沒有明顯招牌，但一眼就能認出甘單咖啡，那家一樓全是老窗戶的建築便是，也可以把車停在吳園附近，再從吳園旁巷子彎入，先經過左手邊的寮國咖啡，再繼續往前，就會看到右手邊的甘單，這是第二次去甘單的咖啡路徑，二次不同的咖啡路徑只是因為停車格尋覓的難易度而往，下午四、五點前的甘單咖啡，老窗戶會依風向心情而開啟，把老建築的一樓門面全打掉，換上各式老窗框，天氣好時，自然微風徐徐，坐在室內看窗外的風景，與從室外看老窗的視野，各有其好，下午四、五點後怕蚊蟲肆虐，老窗戶則會一一關閉。
甘單咖啡目前以義式咖啡和手沖單品為主，甜點則有濃縮咖啡冰淇淋和訓練牙齒硬度的義大利脆餅，義式咖啡香醇，手沖單品則依豆子不同特性而有各自的風味，濃縮咖啡冰淇淋則是清涼又帶咖啡香氣的好甜點，戴著紅色頭巾的店狗-阿牛也是有趣，店名取為甘單就只是因為台語『簡單』之意，舊物件組成的燈具、音響音箱放在地上即成的椅子、老闆煮咖啡的專注神情與背影，是甘單咖啡的室內一景，喜歡甘單咖啡散溢的自在空間感，即使店裡客滿，也不覺得狹隘擁塞。
開隆宮旁的甘單咖啡。
室內空間。
第一次去甘單咖啡館的手寫黑板菜單。
第二次去甘單咖啡，菜單變成長型黑板，內容依舊手寫。
店狗阿牛。
用空酒瓶裝的水，那天與朋友喝完一罐又一罐..^^
espresso，70元，crema多，是w喜歡的口感。用四種配方豆，老闆希望味道愈單純愈好，因為喜歡，忍不住帶了半磅咖啡豆給好友p 嚐嚐，而且是當天現烘，半磅200元。
拿鐵，80元。
因為吧台位子地利之便，老闆多沖的咖啡會倒一些與我們分享，喝了耶加雪夫與甜蜜總匯，耶加雪夫的果酸十分明顯，甜蜜總匯則有顯著回甘。
第二次去甘單咖啡，感謝blisy夫妻相伴，終於有機會坐下來好好暢聊，度過美好的午後時光，等待blisy到達前，嘴饞先點了espresso冰淇淋，100元，三球小美冰淇淋加上espresso的咖啡香，是道令人滿足的甜食。
右邊大杯的是紅茶拿鐵，80元。
卡布其諾，80元。
拿鐵，80元。
手沖單品-甜蜜總匯，100元。
義大利脆餅，每片15元，真的有點硬，牙齒不耐咬堅硬物者請考慮是否點用。
《關於 甘單咖啡》
地址：台南市民權路二段4巷13號
電話：06-2225919
時間：12：00-22：00，每月最後一週的星期一~四 公休
看到照片，又回想到那一個美好的午後了！
謝謝兩位的熱情招待，那一天的閃電台南之旅，真是充了滿滿的電！
p.s.等下就來把我的照片寄給兩位留念喔！
版主回覆：(03/21/2011 01:09:51 PM)
那個午後真是驚喜又愉快，
接到妳的問候真的很開心，
很期待下回的見面，
不知道會在花蓮還是台南呢..:P
PS.原來blisy有偷偷拍照，大感謝&好開心…^^
我怎麼覺得你們去的比我還勤
超"骨力"
（勤勞的台語）
版主回覆：(03/23/2011 01:12:46 PM)
也才去二次而已，
不算骨力啦..XDD
也是臨時和朋友約，
想到最近去的甘單咖啡，
就不小心去了第二次..:P
台南的老房子真多。好"現目"喔……
版主回覆：(03/24/2011 01:17:15 PM)
是村上春豬耶(招手)~台南這幾年真的很多老房子的空間利用~真不錯呢^^
拍得好漂亮喔!!! 超羨慕:)
甘單咖啡的名字好可愛 呵
版主回覆：(03/25/2011 04:51:25 PM)
謝謝Miwa2的讚賞,我們還在學習啦!^^ 甘單真的不簡單呀^^
要來謝謝pepe寫了這篇
讓我今天得到一個很棒的偷閒午後
這一帶剛好就在我常去的髮型店附近
下午剪完毛就過去晃晃了
憑印象走著走著也就看見了寮國和甘單
不過我沒有駐足喝咖啡
倒是走來走去拍了一些照片
光是走來走去就覺得好滿足的呀^^
還發現一個很像京都田舍亭附近的轉角呢
版主回覆：(03/31/2011 03:49:31 PM)
哇~真想跟著asu去迷路,那一帶好多有趣的房子,每個轉角都充滿了驚喜,期待下次的約會喔!(握)^^
借分享^^
版主回覆：(03/31/2011 03:50:38 PM)
ok^^
第一張味道很不錯,親近普羅大眾的咖啡小館
而不是高高在上,憋手彆腳的咖啡廳
版主回覆：(04/10/2011 02:27:46 PM)
謝謝您的到訪，
甘單真的是家平易近人的咖啡店，
不論是環境或是老闆都是..^^
謝謝你的分享，你把地點介紹得很詳細，我很快就找到了！
老闆人很好，不藏私，還教我如何打好奶泡！
文章借我分享在FB~
版主回覆：(04/16/2011 04:15:17 PM)
老闆真是平易近人的好人呀!^^
好期待喔!下週一要去甘單咖啡 希望有像你介紹的一樣棒
版主回覆：(05/12/2011 02:41:33 PM)
希望layoo去了之後會喜歡~^^
一定會喜歡的阿!看了你拍的照片就已經如臨現場阿!而且我們是要去那邊與我們的裁縫師傅會面喔!很有感覺的電影場景
版主回覆：(06/12/2011 12:58:31 PM)
我也很喜歡甘單，
現在和朋友碰面聊天總是約在甘單，
去了三次的我還是很喜歡裡面自在的氣氛~^^
所以你也是台南人ㄇ?那以後我們搬去台南就有機會見面囉!
版主回覆：(06/12/2011 02:03:54 PM)
我不是台南人，
但很喜歡台南，
有機會的話就會往台南跑..^^
聽過多位好友推薦"甘單"
如今看您如此用心再次推薦,…我看…不得不排除萬難走一趟囉!
版主回覆：(06/13/2011 03:11:15 PM)
我們身邊也有好多朋友推薦甘單，
就連開咖啡店的老闆也很推薦，
豆花一定要去喝喝看~^^
咳咳上次看你的文章之後也去了甘單囉
http://layoo.pixnet.net/blog/post/65061225
有把你的文章引用在下面 因為你寫的比較詳細
我都是在作詩而已 呵呵
版主回覆：(06/14/2011 02:45:03 PM)
looloo的文字和照片讓人看了很舒服呢^^
唉喲你知道我是looloo不是layoo耶 被發現了…看到你的書的連結很酷耶 竟然可以在部落格裡面直接連結到購書網 好神奇喔(我是網路白痴…正在研究中…)
版主回覆：(06/24/2011 03:13:46 PM)
layoo~很期待你們的作品呢!^^
偶然間看到…覺得還不錯的樣子…
先推上FACEBOOK.我會找機會實際光顧一下.
有想法.有做法.這樣就讓我佩服萬分了….
版主回覆：(06/28/2011 03:00:07 PM)
的確很讓人佩服其設計巧思，
手沖咖啡也是許多咖啡店老闆推薦的好味道呢~^^
這家是老屋咖啡我最愛的一家..
因為他很"自在"..
沒有其他店的拘束感..
我的婚紗也是在這拍的
版主回覆：(07/01/2011 05:17:57 AM)
真是特別呀!拍起來應該別有一番味道吧!