2025 LIVE ~ pixnet 宜蘭民宿旅遊體驗‧ Sunday Home (上)

民宿的核心價值，就是有別於一般飯店旅館業者，能夠提供多一點人情味、多一些堅持、多一份熱情，提供客人更多不一樣的體驗。

這些，宜蘭的Sunday Home，讓我們再次感受到!

在pixnet 的邀請下，我們上星期六來到宜蘭Sunday Home 民宿，當一次的民宿體驗介紹者，很慶幸能與Sunday Home 結緣，和林大哥夫婦相識，讓我們深刻的體驗到宜蘭人的好客與熱情，品嚐到宜蘭在地人的好手藝。

因為銘感五內，把頭一回的手繪明信片獻給Sunday Home ，感謝他們週末的熱情招待..

我想，就從Sunday Home 讓人感動的堅持說起，再來介紹民宿的建築特色吧！

【民宿好點心】

這回，我們沒有開車來，兩天一夜的宜蘭行，從台灣南部開車上來，隔天上班一定累垮了，所以，選擇高鐵。關於高鐵的體驗，下回再述。

親切的林大哥開著BMW到羅東車站附近接我們。一路上，和我們介紹羅東運動公園的樹種，閒聊宜蘭的種種，就如同多年不見的老友話家常。

一進門，撲鼻而來的是咖啡香和點心味。果然沒多久，林大嫂就端著香氣四溢的小點心上桌，再加上林大哥用心磨的咖啡豆，一杯義式咖啡也上桌了。一進來就接受如此熱忱的款待，好感直線竄升。

那點心，可是林大嫂自己做的，還特別加了蔓越梅進去，期盼客人吃到的是健康的手工味。這份對飲食的堅持，實在讓人感動。

下午茶吃罷，到外頭和民宿宿狗–Sunday玩玩。牠可是隻厲害的接球狗(職業級的)，不論抛高丟低，牠總能敏捷接到，接到球後，還會想辦法把球放到你面前，示意再玩一次。有著一雙無辜眼神的Sunday，是待在民宿的好玩伴。

【民宿好貼心】

林大哥送我們的紀念小物，因為鑰匙圈仍未完成，他特地到白米木屐村請朋友做了幾個小木屐，退房時當成這次體驗的小禮物。林大哥的貼心，真是讓我們感動不已。

【民宿好騎的】

下午，林大哥建議我們，可以騎腳踏車蹓躂去。我們便騎著車，前往林大哥介紹的柯林湧泉。

【民宿的堅持】

腳踏車非常的好騎，因為是捷安特的好車呢！woodstock說:一路上踩不到200下，輕踩一下就滑行好遠了，家樂福牌的鐵馬可以丟了！ 林大哥表示，雖然只是幾輛供客人騎乘的腳踏車，他也堅持要用好一點的。

且腳踏車上都安裝了十分好看的籃子或包包，對於放水、傘、包包，實在是耐用好看極了，民宿的貼心&堅持可見一斑。

【民宿好玩的】

柯林湧泉生態教育園區，是2002年成立的，有水源保護區、飲水思源亭、自然湧泉區、生態圳路、生態島、櫻花枕林棧道、魚道等設施。

我們或騎或牽，走了大半的生態園區，景觀和棧道，走來輕鬆且美麗，的確是個供人休憩的好地方呢！

回程已近傍晚，經過假日屋，已經燈火通明，趕緊拿出相機拍一下晚上的假日屋，映在水田裡的假日屋，如真似幻。

其中，柱廊為Sunday Home最顯目的建築單元，Woodstock認為是整棟Sunday Home畫龍點睛之處。

門廊清楚的界定出與農地的分界，又擁有視覺的通透感。而宜蘭多雨的氣候，柱廊與玻璃頂所圍成的”亭仔腳”，就成為可活動的半戶外空間!

【民宿的晚餐】

晚上快6：00回到Sunday Home ，已見林大哥夫婦在廚房忙得不可開交，傳來的香味告訴我們，今晚一定有好吃的。

果然一上桌，不論是裝盤還是菜餚，道道都教人驚豔不已，woodstock評曰：看似家常，其實是內含深度的。

這道用燭火保溫的美味，是宜蘭在地味–西魯肉，是一種什錦羮，以大白菜為底，放上油炸蛋絲、肉、香菇等料，再稍稍勾芡即成，是十分下飯的好味道。

白飯是自家親戚耕作的，田地就在附近。口感Q彈，越吃越甜，連平常不愛吃飯的pepe又多添了一碗。此外，林大哥也計畫開放一些農地讓人體驗農家生活，或許以後也能嘗到自己種的米喔!那份與土地親近的感覺是無可取代的!

魚、蘆筍、五香魷魚和煎豆腐。林大嫂堅持不用味精，所呈顯出來的果然是食物原味，且味道更香更好吃。

滿滿的菜色，美味的堅持，讓我們的心和身都獲得暖暖的飽足感。

餐後再配上甜蜜的金色奇異果助消化，以純手工搓揉而成的湯圓甜湯暖胃，真的是幸福的民宿晚餐呢！

【民宿的早餐】

早上8：00吃早餐。可自行取用的白粥、豆漿、現榨果汁，加上現煮的美味，是一天美好的開始。

看著林大哥手中現摘的新鮮地瓜葉變成桌上的配菜，高麗菜也甘甜的很，讓愛吃菜的我吃得不亦樂乎。

除了粉腸是用買的之外，其他的早餐菜式都是林大嫂自己做的，就連我們以為是外頭買的鹹花生，竟然也是自己做的，真是令人佩服不已。

鴨賞是不可或缺的宜蘭味。西式的鮪魚吐司，內夾多汁帶甜的洋蔥粒讓這頓早餐充滿驚奇。

醬冬瓜肉，是林大嫂親手醬了三個月的醬冬瓜，是獨特的風味；吻仔魚，帶點鹹味的口感，也是現炒的好滋味。

桌上鋪上Sunday Home 專屬的桌紙，宛如待在五星級度假屋的尊爵享受。

餐後再來盤新鮮水果切盤和林大哥烹煮的卡布其諾，果真如同桌紙上所寫–『慢活心體驗‧民宿新歸宿』。

一切用心去感受、去體驗，會發現，Sunday Home 充滿了宜蘭在地的人情味，再加入個人的堅持和貼心，是我們難得會想一去再去的好民宿。

另外偷偷透露，林大嫂的手藝超絕!小白菜水餃,咖哩,牛肉麵…等都是”隱形菜單”，不妨事先詢問一下Sunday Home喔~

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