再訪牛老二‧乾拌麵果然無敵 ~2025 EAT

再度造訪牛老二，是我們說好要做的事。

這次選擇牛老二分店–青年店，順便比較分店與本店的差異。

在成功路和自強路中間的那段青年路上，也是有名的綠豆湯附近而已，車位難尋，我們硬是冒著被拖吊的危險停在工地前，雖然挺險，心裡還是直祈禱不要因小失大。

這次我們在車上已經決定好要點些什麼了，一進店門口，馬上就說出我們要的餐點。

第一道–牛肉乾拌麵，大碗，80元。

青年店的菜單上並無乾麵，我們於付帳時詢問是否能單點乾麵，老闆娘說可以唷！不過可能是青年店的隱形菜單，若非吃過本店的無牛肉乾麵，還真不曉得這兒可以點乾麵呢！

肉片很多，讓woodstock十分訝異，乾拌麵的味道仍是不錯，但不知為何，竟然還是覺得本店的較好吃呢！

紅燒牛肉麵，大碗，80元。

果然如大家所傳言的：乾的比湯的好吃。似乎缺少了如乾拌麵般的令人驚豔之處，真是可惜。

另外，我們還特別注意到，上回吃牛老二本店時，麵是加了大量空心菜(還是地瓜葉呢？)，這裡的麵則是加了青江菜。

carol上回提醒我們，這兒有好吃的酸菜，老闆娘主動放在桌上，看著灑了點點紅辣椒的酸菜，還真是有點害怕，舀了些放入麵中，吃下去…真是酸辣帶勁，十分好吃。

只是那辣度對我而言，還是稍嫌辣了些，於是…我吃了兩口就舉白旗了。

當然，我們還是沒錯過這裡提供的免費湯飲–紫菜湯。

對於吃乾拌麵的我們而言，是很必要的呢！

《關於 牛老二》

地址：高雄市前金區青年二路164號之一
電話：07-2018571