老蔡牛肉‧高雄 ~2025 EAT

每回經過自強路，總是能看到老蔡牛肉，心中盤算著要去吃一回的主意早已打定，直到最近才有機會去嚐試，成立於1960年的老蔡牛肉，離五福路所在的大立伊勢丹不遠，不過最近正在整修路面，停車不太容易，光聽老蔡牛肉的名稱，還以為是專賣牛肉的店家，看了貼於外頭的放大版菜單，選擇真不少，的確強調店內用的是現宰台灣牛肉，不過也提供豬、羊、牛、麵、飯等多種選擇，幸虧早已決定點牛肉麵和牛肉拌麵，不然應該會在這些餐點名稱中猶豫不決許久吧..^^

●豆干，切得薄的豆干，刀工頗細，淋上的醬汁很美味，讓我不停嘴的猛吃豆干。

牛肉乾拌麵，60元，約有6-7塊牛肉，60元的價格算是很便宜，乾拌麵的滋味相當特別，

好像加了維力炸醬，和我們吃過的乾拌麵味道大不相同，附上的湯也不是牛肉湯，是清爽的蘿蔔湯。

紅燒牛肉麵，70元，現正推出49元的優惠，麵條是細圓麵，牛肉和乾拌麵用的部位不同，

牛肉的味道還不錯，湯頭也好喝。不過，心裡想，如果牛肉麵的肉和乾拌麵的肉交換，那碗乾拌麵就太讚了。

《關於 老蔡牛肉》

地址：高雄市自強二路168號

電話：07-2516201

店休時間：星期天