lingo 蘋果素食料理 老房子日式關東煮&炒泡麵‧台南 ~2025 EAT(營業至2011年底)

知道位於正興街這家小小的日式關東煮&炒泡麵時,被這家小店濃濃的溫暖與日本味深深吸引,小小的店位在綠豆湯招牌下,泰成水果店對面,低調的店面並沒有顯眼的招牌或旗幟。

要不是早已做好功課,知道這家店就位在泰成水果店對面,大概不會注意到這家小店,這家小店的名字為蘋果素食料理,蘋果用日文文字書寫,更有日本味。

若親身來過,一定會對於這家小店很感興趣,到收攤前15分鐘才踏進店裡的我們,老闆說:目前沒有炒飯和炒烏龍了,目前有的是關東煮和炒泡麵。這些正合我意,我們就只想吃關東煮和炒泡麵,由於快收攤了,關東煮剩下的選擇也不多,挑了幾個自已愛吃的丸子,點了兩碗不同口味的炒泡麵,坐在吧台旁的小桌子,關東煮的湯需自取,要喝多少請自舀,雖然早已看到素食料理的牌子,卻還不識相的問:老闆,有米血嗎?老闆說:這裡只賣素食,所以沒有米血唷!

聽完這句,才想起:對齁,這裡賣素食料理耶..

比起府中街或金門的炒泡麵,我更愛這家店的炒泡麵,更重要的是,素食口味的炒泡麵怎麼能炒得那麼好吃,味道很夠,配料以高麗菜和豆皮為主,泡麵不是肉燥麵或王子麵,而是用維力炸醬麵,麵條的彈性和口感更讓我們喜歡,有機會來到正興街,晚上不妨來碗炒泡麵配上關東煮,當簡單晚餐或宵夜都是很好的選擇。

蘋果素食料理的正面……

這裡有小桌子,也有吧台區,或是內用的幾個座位,如果是一群人的話,可以坐二樓,二樓的空間也很優。

沒有菜單,菜單就寫在小黑板上。

關東煮爐子旁的各式調味料。

 

 

炒類料理的配料。

 

七味粉,若喜歡重口味的話,可以加這個。

我們點的關東煮,有包起司的丸子,也有牛蒡黑輪,也有一般的丸子。

 

自行取用的湯。

 

炒泡麵,沙茶口味。炒泡麵有三種口味-沙茶、和風和泡菜,我們只點了沙茶與和風口味,這兩種口味都好吃,若真的要比較的話,我們兩個都覺得沙茶口味的炒泡麵較好吃。

 

和風口味的炒泡麵。

原本已經在收攤的老闆,聽見我們想拍照的詢問,馬上回復原狀,並說可以拍照哦!

還介紹我們去二樓看看,二樓的空間提供給團體客使用,老房子二樓的空間以榻榻米擺設為主,還有自助式投幣的各式日本茶品,昏黃路燈投射入二樓空間的光影好迷人…

 

店裡目前沒有名片,老闆還是寫了一張店名和電話給我們,告訴我們營業時間,因有時可能會不小心較晚開店,如果想來的話,可以先打電話詢問哦!

《關於 蘋果素食》

地址:台南市正興街92號

電話:0989-610801

時間:18:00-22:00 (週日休)

(2011.12已結束營業)

20 回復
  1. carol says:

    這家前陣子也才在網友的blog看到
    真的好有味道喔
    版主回覆:(04/19/2010 02:50:07 PM)
    很有味道的小店,空間真的不大,但氣氛和炒泡麵太優了,還會想再去..^^

    回覆
  2. orangefanny says:

    真棒~~馬上呼朋引伴來去吃!!!
    版主回覆:(04/19/2010 02:52:01 PM)
    我也很喜歡這裡,有機會一起去..^^

    回覆
  3. roget says:

    這家真的好吃!不是吃素的我也很愛!老板也很有趣,店開了那麼久了,也不印名片,每次都堅持自己親手寫給你~哈哈!
    版主回覆:(04/19/2010 03:25:37 PM)
    我也不愛吃素,但這家的味道真的很讚,老闆真的很親切餒..^^

    回覆
  4. Mei says:

    很棒的分享耶~
    二樓的榻榻米已經搔動我想再來個小旅行的心了~
    版主回覆:(04/19/2010 03:26:26 PM)
    二樓的空間讓我們大開眼界,沒想到從小小窄窄的樓梯上去有那麼美好的空間,這裡真的很棒餒..^^

    回覆
  5. 懶~ says:

    真的是很有味道的一家店
    我喜歡,
    馬上列入美食清單^^
    版主回覆:(04/19/2010 03:27:09 PM)
    有機會一定要去哦!特別是炒泡麵,晚上看圖真是愈看愈餓,好想再去這裡吃一碗炒泡麵…^^

    回覆
  6. 善生 says:

    怎麽看都覺得那和風口味的炒泡麵是泡麵湯。:-)
    版主回覆:(04/19/2010 03:28:04 PM)
    呵呵~^^

    回覆
  7. pinkdan123 says:

    上回我去孔廟那間很有名的炒泡麵,完全進不去,像是觀光景點一樣
    > <….
    這間留待下回去吃,希望沒有那摸多人
    版主回覆:(04/21/2010 02:17:47 PM)
    呵呵~只能說這家我們還會再去啦^^ 也私心希望人不要太多啦XDD

    回覆
  8. thesylvia says:

    上周末住在佳佳西市場旅店就看到這家,
    真的好有味道!!
    版主回覆:(04/21/2010 02:28:56 PM)
    是呀~很有fu的一家小店呢^^

    回覆
  9. yihsinvickychiu says:

    正興街是吧~
    找時間去^^
    版主回覆:(04/21/2010 02:30:43 PM)
    是的,就是正興街,在泰成水果行對面,有機會就去試試看吧..^^

    回覆
  10. 果子喵喵 says:

    好復古的感覺,擺飾也有一種悠閒可愛的感覺~覺得可以放鬆,在裡面坐很久~
    版主回覆:(04/28/2010 01:40:56 PM)
    我很喜歡這裡,雖然空間小,卻讓人喜歡,要不是要休息時間到了,還真想待很久呢..

    回覆
  11. 花媽 says:

    謝謝推薦 有機會一定要去走訪
    版主回覆:(09/07/2010 10:30:52 AM)
    自己覺得還不錯,
    也希望花媽喜歡~^^

    回覆
  12. noodle0809 says:

    那盤抄泡麵…看了會流口水,台南又多了一個新選擇…棒!
    版主回覆:(05/22/2011 01:56:16 AM)
    真的很棒,
    有機會一定要去試試~^^

    回覆
  13. HUA HUA says:

    最近常吃7-11的關東煮~想吃吃不ㄧ樣的!晚上來找這間! ^^
    版主回覆:(05/22/2011 01:58:55 AM)
    這裡真的很特別,
    素食料理做的很好吃,
    值得一試唷~^^

    回覆
  14. peggie0120 says:

    這房子,簡直像是我家。哈!(因為我家也是老房子)
    泡麵,也可以炒喔!改天也來試試看。(台南離我家太遠了,住北部。不然一定也去)
    照片,照的好有FU喔!~~
    版主回覆:(07/01/2011 05:09:52 AM)
    謝謝您的到訪與稱讚,
    好開心唷~^^
    炒泡麵相當特別,
    但據說菜單似乎出現變化,
    這裡僅供參考唷~^^

    回覆
  15. 莫妮卡 謝 says:

    台南~我好想念台南阿!!!
    感謝分享~下次回台南就有新鮮店可以去吃吃了~
    版主回覆:(07/01/2011 05:10:40 AM)
    有機會可以去試試,
    並好好逛逛正興街唷~^^

    回覆
  16. 訪客 says:

    剛打電話去問, 這家收掉了, 老闆心情不大好, 掛我電話….
    版主回覆:(07/01/2011 05:21:30 AM)
    營業到去年年底而已…不過應該不是生意不好,是老闆不想開了…:)

    回覆

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料