IN’S飲食坊/港式煲仔飯 點心‧台南

和酥的約會約在IN’S 飲食坊,這家港式餐食是酥找的,以港式煲仔飯、簡餐與湯品點心為其特色,位在長榮路巷子裡的小店,看似尋常人家,其實暗藏特別的餐食料理,踏進這家店好像走進朋友家,店裡早已坐了不少客人,才剛拿起菜單準備好好研究,其他人竟然早就在家中看好菜色,馬上就可點菜,真讓我驚慌,還好酥已選好合吃共食的菜色,我只要負責點自己想吃的煲仔飯口味就好,這才鬆了一大口氣..:P

 

一份獨特的港式煲仔飯是不可錯過的菜色,”好吃又好玩”是自己吃完後的小結論,甫上桌的煲仔飯就是飯和配料的組合,這時要先趕快拿起蠔油醬汁往飯裡淋,蠔油一點也不鹹,加多也不用太緊張,加太少反而不好拌煲仔飯,拿著湯匙把醬汁與飯儘速拌勻,如石鍋拌飯般,過程中就會開始出現略硬的鍋巴,有人手忙腳亂(如我)、有人鎮靜優雅,這拌飯的過程真是充滿趣味,吃到自己DIY出來的煲仔飯,勞動過後的美味更教人喜歡,飯使用的是長米,口感更加獨特,除了煲仔飯外,湯品也好喝,港式鮮蝦雲吞湯的雲吞是用一整隻的蝦子包進去,好真材實料,湯頭也很清甜,真洋肉骨茶很香,肉骨也燉的軟爛;合食的海南雞切盤、鮮蝦腐皮捲也是好味。

單點的價格並不貴,每個人都加了100元做套餐,非常超值,內容有燉湯一盅、冷飲(或熱飲)、甜品等,燉湯可選由人參雞湯、肉骨茶或雲吞湯選其一,湯光是單點就要60-80元不等,用實惠的價格嚐到特別的餐食,加上好友聚首的歡樂,讓我們對IN’S飲食坊印象真的很好。

外觀,店旁邊有幾間有異國風的建築。

海南雞切盤,100元。

 

鮮蝦腐皮捲,70元。 

 

加100元點套餐附的湯品,這道為港式鮮蝦雲吞湯。 

 

這也是套餐附的湯品,南洋肉骨茶。 

 

黯然消魂飯,小的130元,配菜為叉燒、洋蔥與蛋,淋上蠔油醬汁後就要趕快拌飯。 

拌完的成品如下。

 

北菇滑雞飯,120元。 

 

鍋巴出現! 

 

優酪與茶凍。

 

蜜茶。

 

奶茶與紅茶。

 

 

《關於 IN’S飲食坊》

地址:台南市長榮路三段66巷37-2號

電話:06-2363228

店家FB


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7 回復
  1. orangefanny says:

    太棒了~~阿酥一開始說這間時~我就很有興趣~~現在看到妳的食記更嚮往了~~我要快快找機會來去吃~謝謝PEPE分享…
    版主回覆:(01/14/2012 10:26:49 AM)
    要不是阿酥帶我們去,
    大概一直都不會發現這間好吃的店吧~:P

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  2. 阿酥 says:

    我眼睛整個睜開了(本來是午後昏昏欲睡)
    但看完就又默默合起來了(因為吃不到)
    XDDDD
    pepe喜歡就好了
    要找到你們都沒吃過的餐廳真是一大挑戰呢(汗)^^"
    版主回覆:(09/01/2011 02:36:44 PM)
    我們很喜歡呢~
    嘴巴和手都好忙碌,
    停不下來..:P
    真的好謝謝阿酥帶我們來,
    要找到我們沒吃過的很簡單啦~
    只是妳想到的我剛好也去過而已啦~:P

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  3. lisa says:

    整個眼睛都亮了,下次去台南要來試試看 ^^
    版主回覆:(09/01/2011 02:39:39 PM)
    一定要來試試~^^

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  4. PETER says:

    黯然銷魂飯的香氣似乎透過畫面也能想像啊~
    讓人口水直流XD
    版主回覆:(09/01/2011 02:39:58 PM)
    黯然銷魂飯的名稱真是太妙了,
    味道也的確很不錯呢~^^

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  5. imsean says:

    PEPEH去吃的時候不知道漲價沒
    他漲價之前不但好吃,又不貴
    是我冬天想喝補湯時的最愛之一呢
    版主回覆:(09/01/2011 02:41:39 PM)
    我不知道這價格是否漲價沒,
    是最近去的,
    該不會我記錯價錢了..:P
    湯真的好好喝~我想再去喝雲吞湯..^^

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  6. mozaiyang says:

    黑默:那個海南雞
    看起來好讚阿
    >///<口水
    版主回覆:(09/01/2011 02:42:39 PM)
    海南雞讚,湯也很好喝呢~^^

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  7. 上輩子是京都人 says:

    上次吃到胃痛看醫生..
    沒再去過第二次..
    倒是對面巷道林不錯
    版主回覆:(09/01/2011 02:43:00 PM)
    上次吃印象很好,過陣子應該會再去^^

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