雞屎山學院 老房子酒吧‧台南 ~2025 EAT

(已歇業)

位於建業路上的雞屎山學院，是我們一直很想造訪的地方，晚上8點才營業，是府城老字號的酒吧。

雞屎山學院這棟建築本身是老房子，之前是50年歷史的記者公會，後來成為閒置空間後，一群藝文人士決心在此創立雞屎山學院，沒有特別的山珍海味，也沒有夜店般的喧鬧，可以坐在室內的各式沙發上吃泡麵、喝點小酒，不喝酒的人也有黑麥汁、可口可樂等選擇，是家讓人享受自由、輕鬆的老房子酒吧。

建業路，近台南市的台南女中，晚上停車很方便，路邊停車晚上還是會收費，我們就收到一張..XD

雞屎山學院位在二樓，須走一段樓梯才會到門口。

這是大門，我是看到門口旁一箱箱的台啤，才確認這裡是雞屎山學院。

屋子裡，有各式各樣的沙發、椅子，可以任意挑選喜歡的位子。

一個人低消200元，低消的費用大概是一個人點一盤小菜和一杯飲料。

冷藏櫃裡的飲料要喝自取，當然是要計費的，要用的餐具杯碟也在入口處的桌子上，也是自取。

等待餐點上桌之時，得到吧台帥哥的允許，我們隨意拍攝室內喜歡的陳設與角度。

請吧台帥哥調了一杯酒，當時也不知道要喝什麼，就跟吧台帥哥一問一答，得到我想喝的調酒口味後，最後幫我調出來的是”螺絲起子”，常常聽到螺絲起子的調酒名氣，卻還是第一次喝到它，看起來很像金桔檸檬，喝起來酸酸甜甜的，很好喝，不過後勁不弱，喝了一大半後就開始覺得有點醉了。

w喝的是黑麥汁，崇德發是他目前最喜歡的黑麥汁品牌。

烤魷魚，100元。烤得好香的魷魚，沾上一點微辣的醬汁味道更特別。

肉燥麵，100元。雖然一百元的肉燥元不算便宜，但100元的賣點在於老闆自製的肉燥口味，肉燥泡麵不只是加泡麵本身附的調味料，還加入熬煮的肉燥，w直說：這是他最近吃到最好吃的泡麵了。 

帶著微醺酒意離開雞屎山學院，出來才拍的照片果然也是醉了，手震的好厲害…XD

《關於 雞屎山學院》

地址：台南市建業路5號2樓

電話：06-220-1273

時間：20：00~2：00AM